Ingredientes
Arroz con atún
- 1 lata de atún grande con vegetales
- 2 tazas de arroz
- 2 cucharadas de MARGARINA NUMAR AJO Y PEREJIL
- Media cebolla picada
- Medio chile dulce picado
- 1 lata de maíz dulce
- 1 cdta de curry en polvo
- 120 g de zanahoria rayada
- 2 tazas de vainicas en rodajas pequeñas
- Medio culantro picado
- 2 ½ tazas de agua
- 1 cda de salsa tipo Lizano
Preparación
- En una olla, derretir la MARGARINA NUMAR AJO Y PEREJIL, saltear la cebolla, el chile dulce y culantro. Luego, agregar la vainica y la zanahoria.
- Dejamos que se cocine unos minutos para que se nos suavice la vainica y la zanahoria.
- El arroz lo lavamos y lo agregamos en la olla junto con el agua. Sazonar con sal, pimienta y curry al gusto
- Terminamos. Dejar que reviente el arroz y agregar el maíz dulce.
- Cuando esté listo, terminamos con el atún.
- Servimos con una ensalada o papitas tostadas.
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Corona de Arroz con Carne
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