Cheesecake trufado de moka y crepas a la moda NUMAR

NUMAR trae la solución para vos si lo que buscás es llevarte las miradas en las reuniones con familiares o amigos. Como parte de nuestra sección de recetas de postres, traemos para vos el cheesecake trufado de moka y crepas a la moda, con el sello característico de NUMAR. Alistá los ingredientes y poné manos a la obra para disfrutar de este delicioso postre.

Receta para el Cheesecake trufado de moka y crepas a la moda

El cheesecake es un postre que ha gozado de gran popularidad desde el siglo XX. Está hecho con una base de ricotta, requesón o queso cheddar, azúcar y otros ingredientes como huevos, crema de leche o algunos frutos. Al preparar esta receta al estilo NUMAR

Ingredientes para la base Moka

1 paquete de Mezcla de Queque de chocolate NUMAR

1 barra de margarina Numar derretida

1 huevo

3 cdas de café instantáneo 1820

Preparación

1. Derrite la margarina NUMAR.
2. Con un poco de agua, diluye el café instantáneo 1820.
3. En un tazón, mezclá el queque de chocolate NUMAR con la margarina derretida, el café diluido y el huevo. No dejés de revolver hasta que todo esté bien incorporado.
4. Engrasá el fondo y a los lados de un molde desarmable de 9 pulgadas con manteca CLOVER.

Ingredientes para el cheesecake

2 tazas de queso crema

1 ¼ taza de leche condensada

2 tazas de chispas de chocolate derretidas y refrescadas

3 cdas de café instantáneo 1820

¼ taza de agua caliente

3 huevos

Preparación

1. En el tazón de la batidora colocar el queso crema con la leche condensada y el chocolate derretido. 
2. Disuelve el café 1820 en el agua caliente.
3. Adiciona el café disuelto y los huevos a la mezcla de queso crema. Añade los huevos de uno en uno.
4. Vierte la mezcla en el molde preparado y precalienta el horno a 325 F.
5. Hornea por 1 hora aproximadamente. 
6. Dejá enfriar y refrigerá toda la noche.
7. Decorá con crema de chantilly y colochos de chocolate.

Ingredientes para las galletas para decorar 

2 1/2 barras de margarina NUMAR

2 tazas de azúcar

2 huevos

5 tazas de harina + extra para estirado

2 cditas de polvo de hornear

1 cdita de sal

1/2 taza de leche

1 cdita de extracto de almendra o de vainilla

Preparación

1. Cremá la margarina con el azúcar.
2. Agregá los huevos. 
3. Incorpora los ingredientes secos bien mezclados.
4. Agrégalos alternando con la leche. 
5. Poné la masa sobre la mesa enharinada y enharina los cortadores para dar la forma deseada a la masa. 
6. Colocá sobre bandeja engrasada y enharinada y hornear por 375 F por 8 minutos o hasta verse doradas. 
7. Dejá enfriar y decorar con glass. 

Ingredientes para las crepas a la moda

2 tazas de premezcla de Pancakes NUMAR

1 ¾   taza de agua

½ de margarina NUMAR

Preparación

1. Mezcla el agua y la premezcla.
2. Calienta una sartén especial para crepas y colocá ligeramente margarina NUMAR.
3. Vierte una cantidad pequeña de batido y hacerla correr por la sartén.
4. Esperar a que la margarina se ponga opaca para darle vuelta.  
5. Sirve con dulce de leche, helados de vainilla y crema batida con fresas.

Aunque en apariencia se ve como una receta compleja, es bastante sencilla y el resultado es sorprendente ¿Qué esperas para probar su sabor?

Cada vez que vayas al supermercado, no olvidés llevar la familia de productos NUMAR. Conócelos y descubre cómo mejorar tus recetas con los mejores ingredientes.