Arroz con leche de chocolate
Parte de las comidas son los postres. En este tipo de postres, el arroz con leche es uno de los más populares por su delicioso sabor. Estamos seguros que sabés cómo prepararlo y que tal vez sea una receta que ha pasado de generación en generación.. Pero, en esta ocasión, en NUMAR te traemos un reto. Prepará una taza de café y alistá los ingredientes para preparar el arroz con leche de chocolate.
Receta de arroz con leche de chocolate
Ingredientes
- 1 ½ taza de arroz 91%
- 4 ½ Tazas de agua
- 1 Tazas de azúcar
- ½ taza de cocoa amarga para repostería
- 1 ¾ tazas de leche
- 1 ½ tazas de leche evaporada
- 1 ¼ tazas de Leche condensada
- 1 yema de huevo
- 2 cdas de Margarina NUMAR derretida
- ¼ cdita de esencia de vainilla clara
- 2 tazas de fresas en trocitos y extra para decorar
- Crema batida para decorar
- Colochos de Chocolate #121
Preparación
- Lo primero que tenés que hacer es lavar el arroz. Esto lo podés hacer con agua de la llave o bien, con agua caliente.
- Poné el arroz ya limpio en una olla con el agua y la hojita de lima limón.
- Dejá que se cueza hasta que el arroz reviente.
- En un sartén derrite la margarina.
- En un recipiente, mezclá el azúcar, la leche, la yema de huevo, la leche evaporada y la margarina derretida.
- Agregá la cocoa y revuelve de forma envolvente hasta lograr una mezcla homogénea.
- Una vez que esté lista la mezcla, viertela sobre el arroz.
- Mové la mezcla hasta que espese.
- Pasá la olla a un recipiente con agua con hielo y mové hasta que se enfríe por completo.
- Serví en copas para la presentación.
- Para decorar, colocá una capa de crema batida. Agregá las fresas y los colochos de chocolate a tu gusto.
El origen del arroz con leche
¿Alguna vez te has preguntado cuál es el origen de este popular postre? Se dice que el arroz con leche tiene un origen muy antiguo en el continente asiático. De ahí, fue difundido a África y Europa y, durante el siglo XVI, después de la colonización de América, llegó a esta parte del mundo.
La receta era muy diferente a la que conocemos en la actualidad, pues se ha ido adaptando a cada región. Por esta razón, son varias gastronomías las que se adjudican la creación de este dulce, pero la realidad es que cada país tiene una manera distinta de prepararlo. Hay quienes prefieren servirlo frío y también quienes lo prefieren caliente.
En algunas regiones se espolvorea con canela y en otras con cáscara de limón. Hemos visto recetas con unas gotas de vainilla y unas más que ponen pasas sobre él. NUMAR trae para vos esta receta para preparar arroz con leche de chocolate. Cada variedad tiene sus características específicas y, en consecuencia, ese toque especial que encanta a quien lo prueba.
Disfrutá de su delicioso sabor en compañía de tus seres queridos después de tus comidas. La familia de productos NUMAR te ofrece siempre lo mejor. Conóce todos los productos que tenemos para ofrecerte y disfrutá del sabor de vivir.