Una dieta balanceada con poco tiempo para cocinar

Seguro te preguntás a diario cómo preparar recetas deliciosas si las largas jornadas de trabajo y el ajetreo te quitan las ganas de cocinar. Comer sano y rico todos los días no tiene por qué ser un dolor de cabeza para vos.

Por eso, te traemos varias recomendaciones para evitar que el poco tiempo para cocinar te impidan alimentarte bien. Después de estos consejos, verás cómo podés conciliar mejor las tareas en casa y el trabajo.

Poco tiempo para cocinar: 5 claves para lograrlo

Entre las primeras razones para improvisar con tu alimentación están la falta de tiempo y de planificación. Esto lleva a terminar picando snacks rápidos, comprando platos precocinados o saltando las comidas principales. Esto sin contar que tantas ocupaciones diarias nos impiden comer de forma tranquila. 

Sigue estos consejos para cubrir mejor tus necesidades nutricionales y las de tu familia, sin pasar horas en la cocina.

• Empezá con un desayuno sano

Desayunar bien nos ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre a lo largo del día. Así que salir de casa sin desayunar o no hacerlo en las primeras horas del día no es una opción saludable.

Escogé desayunos rápidos y suculentos como yogur con frutas, cereales, frutos secos y canela para que te sintás con más energía. Los panes ricos en cereales integrales, huevos cocidos, omelette y proteínas te ayudarán a comenzar mejor la jornada.

• Sal de casa con tu lonchera

Es recomendable que los niños salgan de casa con su lonchera y también los adultos.

Incluye frutas, algún emparedado con vegetales, requesón o atún. Otra opción son las tortillas de maíz o de trigo, rellenas con queso y aguacate. Estas son buenas alternativas si desayunás poco o algo rápido.

• Planificá las compras para tu despensa 

Los nutricionistas aconsejan a las personas con poco tiempo para cocinar que dediquen mayor atención a planificar los productos para llenar la despensa y el refrigerador. Escogé alimentos de fácil preparación y nutritivos. Por ejemplo:

• Huevos: son muy nutritivos y dan saciedad al estómago.
• Vegetales sin cocción: como zanahorias, tomates, coles, berros, endivias, lechugas, remolachas, pepinos, perejil, cilantro.
• Preparados: como tofu, pavo y legumbres ya cocidas, atunes y sardinas en conservas, lácteos bajos en grasas como el queso fresco y yogurt. 
• Congelados: pescados limpios y empaquetados, vegetales congelados, filetes de aves o carnes rojas (que son rápidos de descongelar y preparar). 

• Establecé horarios para comer

Es típico no respetar las horas de las comidas. Esto hace que te alimentés con cualquier cosa cuando te dé hambre o que llegués a la hora de la cena comiendo pesado o abundante.

Marcá las horas de las comidas como una tarea más en la agenda del día. Si no tenés casi tiempo, hacé un almuerzo ligero como un emparedado con vegetales y proteínas. En algunas horas, tomá una merienda de frutas o frutos secos.

• Cociná un día para toda la semana

Esta es una de las mejores maneras de planificar recetas saludables para varios días.

Dedicá media mañana o media tarde a cocinar caldos, sopas, carnes, legumbres, bases para salsas o sofritos de vegetales con margarina NUMAR, que podrás usar con arroz y pastas.

Tené en cuenta que la planificación de tus menús por semana te ayudará a organizarte mejor y enfocarte en las recetas para ti y los tuyos. Entrá a nuestro blog y encontrá ideas de recetas deliciosas con NUMAR. 

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