Ingredientes
Pinchos de Salmón Numar Light
1 cucharadita de romero fresco picado
1 cucharadita de aceite de oliva
Margarina numar light, al gusto (derretida)
1 diente de ajo
jugo de un limón
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
450 gramos de salmón fresco, en cubos
1 zuchinni
1 chile dulce amarillo
Podés utilizar las verduras que querás.
Preparación
Calentá el horno o la parrilla a fuego medio-alto, mezclá el romero, el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, la sal y pimienta en un recipiente pequeño. Después mezclá el salmón en ese aderezo. Construí pinchos con el salmón y las verduras que decidiste usar. Antes de cocinarlos, con una brocha bañá cada pincho con margarina numar light, cocinálos durante 5 o 6 minutos de cada lado hasta que esté cocido o al punto deseado.