Ingredientes
RICE AND BEANS
3 tazas de arroz crudo 3 tazas de frijoles rojos cocinados 2 cdas. de NUMAR 1 cebolla picada 4 dientes de ajo picados ½ chile dulce picado 2 tazas de caldo de frijol 1 ramo de tomillo fresco 2 latas de leche de coco 2 cdas. de sal 2 chiles panameños
Preparación
En una olla con NUMAR, salteá la cebolla, el ajo y el chile. Agregá el arroz y dejá que se tueste un poco y se cubra incorporen los sabores. Incorporá los frijoles, el caldo, la rama de tomillo y la leche de coco. Rectificá la sazón. Incorporá los chiles panameños. Podés punzar los chiles panameños verdes para que tengan mucho sabor. Dejá cocinar el rice and beans hasta que los granos de arroz revienten.
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