3 postres de frutos rojos para disfrutar en familia
¿Querés cocinar postres fáciles, deliciosos y diferentes? Hoy compartiremos con vos postres de frutos rojos al estilo NUMAR. Sencillos de preparar en casa y con pocos ingredientes ¡estamos seguros de que a tu familia les encantarán!
Crumble: rico postre de frutos rojos
Ingredientes
- 300 g de harina de trigo
- 175 g de azúcar moreno
- 200 g de mantequilla
- 800 g de frutos rojos
- 80 g de azúcar moreno
Preparación
- Precalentá el horno a 200°C. Durante este tiempo, primero lavá los frutos rojos naturales, ponélos en un bowl con 80 g de azúcar moreno, mezclálos bien y reservá.
- Agregá la harina y el azúcar restante en un tazón e integrálos muy bien. Luego añadí la mantequilla.
- Ahora mezclá todo con la yema de los dedos, de forma que quede una masa granulada y consigás una textura similar a la arena.
- Por último, poné los frutos rojos en el molde apropiado para el horno. Encima, vertí las migas y horneá durante 15-20 minutos a temperatura media alta, hasta que la crumble esté dorada.
- Ya podés servir este postre de frutos rojos caliente y acompañado por una porción de helado.
Pastel de frutos rojos
Ingredientes
- 250 g de leche condensada
- 50 g de arándanos
- 50 g de moras
- 50 g de nueces picadas
- 100 g de mermelada de fresa
- 500 g de Trigo
- 60 g de queso parmesano rallado
- 60 g de margarina sin sal
- 60 ml de agua
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de sal
Preparación del pastel
- Remojá el trigo la noche anterior. Y luego agregá sal al gusto y batílo en un procesador de alimentos.
- Ahora agregá la margarina y procesálo hasta obtener una pasta fina.
- A la margarina agregá agua fría, vainilla, queso parmesano y batí de nuevo hasta que quedé suave. Si todavía está seco, agregá 1 cucharada adicional de agua fría.
- Sacá la masa de la licuadora y dejála en el frigorífico durante una hora.
Preparación del relleno
- Dividí la masa por la mitad y estirála en forma circular.
- Mezclá todos los frutos rojos en un bowl y reservá.
- Colocá un disco de masa en un molde de 22 cm de diámetro, agregá 150 g de leche condensada, la mitad de los frutos rojos mezclados y tapá colocando el segundo disco encima dejando 2 cm alrededor del borde. Presioná suavemente los bordes para sellar.
- Horneá a 170°C por 40 minutos. Una vez frío. Decorá el pastel con los 100 g de leche condensada restante y mermelada de fresa encima. Terminá de decorar con la fruta fresca restante y nueces picadas.
Postres de frutos rojos con helado
Ingredientes
- 2 cucharadas de margarina sin sal
- 1/3 de taza de frambuesas frescas
- 1/4 de taza de moras azules
- 3 hojas de menta fresca
- 1/2 banano rebanado
- 1 manzana verde rebanada
- 1 taza de uvas verdes sin semilla
- 1 taza de uvas rojas sin semilla
- 1/4 de taza de jugo de naranja colado
- 4 bolas de helado
Preparación
- Derretí la margarina sin sal en una sartén de teflón y cociná los bananos y las manzanas a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agregá las uvas, mezclá bien y cociná por otro minuto.
- Vertí el jugo de naranja y cociná a fuego medio hasta que espese y forme un jarabe ligero.
- Dividí la fruta en copas o tazones y agregá una bola de helado a cada copa.
- Adorná con frutos rojos, hojas de menta, y serví.
¿Te animarías a preparar estas propuestas de ricos postres al estilo NUMAR para sorprender a tu familia en una ocasión especial?