3 postres de frutos rojos para disfrutar en familia

¿Querés cocinar postres fáciles, deliciosos y diferentes? Hoy compartiremos con vos postres de frutos rojos al estilo NUMAR. Sencillos de preparar en casa y con pocos ingredientes ¡estamos seguros de que a tu familia les encantarán!

3 postres de frutos rojos para disfrutar en familiaCrumble: rico postre de frutos rojos

Ingredientes 

  • 300 g de harina de trigo
  • 175 g de azúcar moreno 
  • 200 g de mantequilla 
  • 800 g de frutos rojos 
  • 80 g de azúcar moreno

Preparación

  • Precalentá el horno a 200°C. Durante este tiempo, primero lavá los frutos rojos naturales, ponélos en un bowl con 80 g de azúcar moreno, mezclálos bien y reservá. 
  • Agregá la harina y el azúcar restante en un tazón e integrálos muy bien. Luego añadí la mantequilla. 
  • Ahora mezclá todo con la yema de los dedos, de forma que quede una masa granulada y consigás una textura similar a la arena. 
  • Por último, poné los frutos rojos en el molde apropiado para el horno. Encima, vertí las migas y horneá durante 15-20 minutos a temperatura media alta, hasta que la crumble esté dorada.
  • Ya podés servir este postre de frutos rojos caliente y acompañado por una porción de helado.

Pastel de frutos rojos

Ingredientes 

  • 250 g de leche condensada 
  • 50 g de arándanos
  • 50 g de moras
  • 50 g de nueces picadas
  • 100 g de mermelada de fresa
  • 500 g de Trigo
  • 60 g de queso parmesano rallado
  • 60 g de margarina sin sal
  • 60 ml de agua
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de sal

Preparación del pastel

  • Remojá el trigo la noche anterior. Y luego agregá sal al gusto y batílo en un procesador de alimentos.
  • Ahora agregá la margarina y procesálo hasta obtener una pasta fina.
  • A la margarina agregá agua fría, vainilla, queso parmesano y batí de nuevo hasta que quedé suave. Si todavía está seco, agregá 1 cucharada adicional de agua fría.
  • Sacá la masa de la licuadora y dejála en el frigorífico durante una hora.

Preparación del relleno

  • Dividí la masa por la mitad y estirála en forma circular.
  • Mezclá todos los frutos rojos en un bowl y reservá.
  • Colocá un disco de masa en un molde de 22 cm de diámetro, agregá 150 g de leche condensada, la mitad de los frutos rojos mezclados y tapá colocando el segundo disco encima dejando 2 cm alrededor del borde. Presioná suavemente los bordes para sellar.
  • Horneá a 170°C por 40 minutos. Una vez frío. Decorá el pastel con los 100 g de leche condensada restante y mermelada de fresa encima. Terminá de decorar con la fruta fresca restante y nueces picadas. 

Postres de frutos rojos con helado

Ingredientes

  • 2 cucharadas de margarina sin sal
  • 1/3 de taza de frambuesas frescas
  • 1/4 de taza de moras azules
  • 3 hojas de menta fresca
  • 1/2 banano rebanado
  • 1 manzana verde rebanada
  • 1 taza de uvas verdes sin semilla
  • 1 taza de uvas rojas sin semilla
  • 1/4 de taza de jugo de naranja colado
  • 4 bolas de helado 

Preparación

  • Derretí la margarina sin sal en una sartén de teflón y cociná los bananos y las manzanas a fuego medio hasta que estén dorados. 
  • Agregá las uvas, mezclá bien y cociná por otro minuto. 
  • Vertí el jugo de naranja y cociná a fuego medio hasta que espese y forme un jarabe ligero. 
  • Dividí la fruta en copas o tazones y agregá una bola de helado a cada copa. 
  • Adorná con frutos rojos, hojas de menta, y serví.

¿Te animarías a preparar estas propuestas de ricos postres al estilo NUMAR para sorprender a tu familia en una ocasión especial?

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