Panqué de banano al estilo Numar
Dale un sabor único a tus desayunos o meriendas con esta receta de panqué de banano. Para hacerla no tenés que invertir horas en la cocina y tampoco necesitás ingredientes imposibles de encontrar.
Seguí el paso a paso y degustá este delicioso postre junto a una taza de café o té.
¡Vas a querer más de una rebanada!
Receta de panqué de banano
Si eres fan de los postres fáciles y te gusta usar el horno, entonces este panqué de banano te cae como anillo al dedo.
La ventaja de esta preparación es que podés aprovechar los bananos maduros que están en la nevera y nadie se quiere comer. Además, requiere de poquísimos ingredientes y estará lista para comer en solo 10 minutos.
Ingredientes
- 4 bananos medianos muy maduros o 3 grandes
- 2 tazas de harina
- ½ cdita de canela
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- ½ cdita de sal
- ¼ taza de leche
- 2 huevos
- ½ taza de margarina Numar Clásica
- 1 taza de azúcar
- 1 cdita de vainilla
Preparación
- Precalentá el horno a 180 °C / 350° F.
- Engrasá y enhariná un molde para panques.
- Triturá con un tenedor los bananos y reservá.
- En un bowl pequeño mezclá los ingredientes secos: el bicarbonato, la harina, la canela y la sal
- En otro recipiente, batí los huevos con un batidor de globo, agregá la azúcar, la margarina Numar Clásica y la vainilla. Mezclá bien hasta homogeneizar.
- Añadí los bananos triturados a la mezcla y remové.
- Luego, incorporá progresivamente los ingredientes secos hasta obtener una mezcla cremosa.
- Verté en el molde y colocálo en el centro del horno para asegurar una cocción uniforme.
- Horneá de 50 a 60 minutos.
- Cuando esté dorada, introducí un palito fino para corroborar que el centro está firme.
- Si aún lo notás húmedo, bajá la intensidad de la temperatura y dejá hornear durante unos minutos más.
- Una vez listo, dejá enfriar 5 minutos dentro del molde y luego transferílo a una rejilla para evitar que se humedezca.
Al servir se podés espolvorear con azúcar glass por encima. Los frutos secos, las chispas de chocolate o la cream cheese, también son buenas alternativas para decorar este tipo de postre.
Otras opciones para preparar un panqué de banano
Hay muchas formas de hacer un panqué de banano, pero si vos estás apurado y querés un resultado más express, podés utilizar la premezcla de queque de vainilla Numar.
Ahorrarás un montón de tiempo, porque se horneará en cuestión de minutos, y además, conseguirás un panque igual de perfecto, suave y esponjoso, sin tener que medir ingredientes.
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