Prepará el delicioso Pastel de Chiverre estilo Numar

Para consentir a la familia basta con preparar postres fáciles y sentarse a disfrutar de una tarde de tertulia alegre con ellos. Por esta razón, traemos para vos este delicioso Pastel de Chiverre estilo Numar ¿Estás listo? Poné manos a la obra y ¡a cocinar!

Las propiedades del Chiverre

 

En muchas partes del mundo podrían pensar que es imposible convertir una verdura en algo dulce, incluso hacer postres con él. Si pasa con las zanahorias y su popular pastel, ¡pasa con el Chiverre!

Se trata de un vegetal carnoso, redondo y alargado, parecido a la calabaza, producto de una planta enredadera, también conocida como “trepadora”. Si bien pertenece a la familia del zapallo, su sabor es distinto.

Valor nutricional

 

Los nutrientes del chiverre varían de acuerdo al punto de maduración y parte del fruto que se está consumiendo. Sin embargo, es posible destacar el gran aporte de fibra, antioxidantes, vitaminas (la mayoría pertenecientes al grupo B) y minerales (calcio y fósforo). Tantos nutrientes no deben desaprovecharse, por lo cual se han diseñado diferentes formas para su consumo.

Pero, ¡no solo se consume la llamada “carne” del vegetal: las semillas del chiverre también se consumen y son igualmente deliciosas y nutritivas. Tienen un alto contenido de grasas saludables, como las monoinsaturadas y proteínas.

La forma de consumo de estás semillas es bastante versátil. Algunas de ellas son a manera de dulce y como parte de barras energéticas.

Modo de preparación

 

Si bien hay quienes gustan del chiverre tierno, uno de los modos de preparación más populares que tiene este vegetal es la llamada “miel de chiverre”, la cual es utilizada por muchas personas para crear postres deliciosos y nutritivos.

Aporte calórico

 

Cuando se consume el fruto tierno o la pulpa, se consumen 24 calorías por cada 100 gramos. Por esta razón, son una excelente opción para las personas que inician dietas bajas en calorías, pues su componente principal es agua.

En el caso de las semillas, se recomienda consumir de una a dos cucharadas. Aunque las cosas sean nutritivas, no se debe caer en excesos y siempre es importante llevar una dieta balanceada.

Pastel de Chiverre estilo Numar

 

Ingredientes

 

• 3 tazas de Premezcla de vainilla Numar
• 2 barras de Margarina Numar clásica
• Miel de chiverre al gusto
• 1 taza de crema dulce
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de azúcar
• Agua
• Leche

Preparación

 

1. En un recipiente, colocar la harina a manera de cuenco o fuente. En el centro, colocar la margarina Numar, la crema dulce, el polvo de hornear y el azúcar.
2. Enriquecer con agua (100 ml aproximadamente) y comenzar a mezclar, ya sea a mano o con una batidora.
3. Agregar leche conforme se vaya necesitando. Con este ingrediente, el pastel quedará más esponjoso.
4. Cuidar que la masa esté bien mezclada, evitando grumos. Agregá miel de chiverre a tu gusto y mezclá de manera envolvente. Dejar reposar por unos minutos.
5. Poné el horno a precalentar a 180°C
6. Engrasar el molde donde será colocada la mezcla.
7. Colocá la mezcla en el molde.
8. Dejalo en el horno por un espacio de 45 minutos. Revisá si está listo o si aún le falta un poco de cocción. De ser este el caso, colocalo nuevamente en el horno por unos minutos más.
9. Una vez que esté listo, desmontá y colocá el pastel en un plato ¡Podés rellenarlo con crema pastelera, decorarlo con chantilly o frutas a tu gusto!

Estamos seguro de que este pastel le encantará a tu familia y que, en compañía de un buen café o un chocolate caliente, será el protagonista de una merienda inolvidable. Pasá un gran momento con tu familia cocinando con las margarinas y premezclas Numar que tenemos para vos.