Pastel de margarina estilo NUMAR

El pastel de margarina es un postre sencillo que puede sacarte de apuros. Con pocos ingredientes tendrás una deliciosa merienda para compartir entre familia y amigos. Lo mejor es que podés prepararlo en casa y decorar a tu gusto.   

Hoy es el momento perfecto para que anotes esta receta. El pastel de margarina al estilo NUMAR, queda suave y esponjoso. Como para acompañar el café, el té u otra bebida preferida.

Ingredientes para el pastel de margarina

Esta preparación rinde para 12 porciones, y el tiempo de cocción es de aproximadamente 1 hora. Los ingredientes que necesitás son: 

• 5 Huevos
• 1 ½ taza de margarina suavizada
• 2 tazas de azúcar refinada
• 3 tazas de harina de trigo
• 1 ½ cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de leche evaporada

Preparación del pastel de margarina

1. Empezá engrasando y enharinando un molde tipo rosca de aproximadamente 23 cm de diámetro.
2. Calentá el horno a 325 °F.
3. Colocá la margarina y el azúcar en un tazón grande, luego con una batidora mezclá durante 5 minutos, hasta que se forme una crema homogénea.  
4. Usando la batidora a baja velocidad, agregá uno a uno los huevos, después la vainilla y el jugo de limón. Aseguráte de mezclar todo muy bien y reservá. 
5.  En otro tazón y con la ayuda de una cuchara, uní la harina, la sal y el polvo de hornear.  
6. Poco a poco, combiná ambas mezclas, alternando con la leche evaporada. Batí hasta que se integren todos los ingredientes. 
7. Finalmente, hay que verter la mezcla dentro del molde previamente engrasado y enharinado. Horneá durante 1 hora. 

Nota: Si te parece muy dulce, podés disminuir la cantidad de azúcar a 2 ½ tazas.  

Ideas para decorar un pastel de margarina estilo NUMAR

Aquí te dejamos unas ideas decorativas para darle un toque más gourmet a tu pastel:

Azúcar glass:

Preparar el azúcar glass es muy sencillo, solo tenés que buscar 200 g de azúcar refinada y 6 g de almidón de maíz.  Colocá ambos ingredientes en la batidora de vaso y batí Punos pocos segundos a la potencia máxima. Remové con una cuchara y repetí la operación unas 2 veces o hasta que alcance el punto que más te guste.

Dejá que la mezcla se airee unos minutos y tamizá en un colador varias veces, hasta que quede lo más suelta posible. 

Una vez lista, la vertís encima del pastel y quedará como un postre de revista. 

Cubierta de chocolate:

Troceá dos barras de chocolate y lleválas a derretir en baño de maría, para darle más textura, añadí una cucharada de Margarina Numar clásica. 

Posteriormente, barnizá la superficie del pastel con la mezcla de chocolate.

¿Te gustó el pastel de margarina? Descubrí más recetas de postres fáciles en nuestro blog. Tenemos preparaciones deliciosas que te convertirán en todo un chef profesional.