DONAS

Donas

Numar clásica

Ingredientes

  • 250 g de harina fuerte
  • 35 g de azúcar
  • 1/3 de barra de MARGARINA NUMAR CLÁSICA
  • 5 g de levadura instantánea
  • 2 yemas
  • 1 cdta de vainilla
  • 95 ml de leche fría
  • Aceite para freír
  • Azúcar opcional para decorar

Preparación

  1. Batir con el gancho todos los ingredientes por 10 minutos, luego sacar la masa dividir en porciones de 50 g bolera cada porción y dejamos reposar por 20 minutos, aproximadamente.
  2. Hacerle un agujero con un cortador, dejamos reposar por unos 15 minutos, freímos las donas en una olla con suficiente aceite.
  3. Cuando vemos que están doraditas, pero no quemadas, las sacamos y ponemos sobre una toalla de papel para retirar el exceso de aceite.
  4. Las sumergimos en azúcar.
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