Ingredientes
MUFFINS DE BANANO LIBRES DE GLUTEN
3 bananos muy maduros 1/4 de taza de NUMAR derretida 1 taza de azúcar 2 tazas de harina de arroz o libre de gluten 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato Nueces (opcional)
Preparación
En un tazón colocá los bananos y procedé a majarlos con un tenedor. Agregá la NUMAR y el azúcar y mezclá bien. Pasá la harina, la sal y el bicarbonato por un colador. Agregá la mezcla de harina al tazón con los bananos y mezclá con un tenedor. No es necesario colocar en la batidora. Si querés podés agregar nueces. Colocá la mezcla en un molde convencional o para muffins y horneá a 360°F o hasta que al meter un palillo de dientes salga limpio.
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