Ingredientes
PAN DE BANANO
½ taza de agua tibia
5 bananos grandes, muy maduros
2 tazas de harina
2 tazas de harina integral
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
3 cucharadas de Margarina Numar Baja en Sal
2 huevos
½ cucharadita de vainilla
1 taza de nueces
Preparación
1. Precalentar el horno a 350F.
2. Engrasar un molde para pan.
3. Procesar el banano, hasta obtener un puré.
4. En un recipiente mediano, combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
5. Batir la Margarina con los huevos.
6. Añadir la vainilla y continuar batiendo.
7. Añadir el puré de plato y continuar batiendo.
8. Añadir los ingredientes secos y mezclar hasta que todo este combinado.
9. Añadir la mezcla al molde preparado. 10. Añadir las nueces.
11. Hornear por 1 hora, aproximadamente.
12. Retirar del horno y dejar enfriar.
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