Ingredientes
PAN DE MANZANA
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
Media barra de Margarina Numar Premium Taste
½ taza de azúcar
½ taza de azúcar moreno
2 huevos grandes
½ taza de sidra de manzana
1 ¼ tazas de manzanas picadas, aproximadamente tres, peladas y sin semillas
1 cucharada de jugo de limón, recién exprimido
Preparación
1. Precalentar el horno a 350F.
2. Engrasar y enharinar un molde para pan (8×5 pulgadas).
3. En un recipiente mediano mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela.
4. Batir la Margarina Numar y el azúcar, agregar los huevos poco a poco.
5. Añadir en otro recipiente la mezcla de harina con la ½ taza de sidra de manzana, alternativamente.
6. Combinar con la mezcla de la Margarina.
7. En un recipiente pequeño mezclar las manzanas con el jugo de limón, verter las manzanas en la mezcla lista.
8. Transferir la mezcla al molde y hornear por 50 minutos.
9. Dejar enfriar al menos 20 minutos.
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