Pasta con Salsa de Hongos

Pasta con Salsa de Hongos

Numar light

Ingredientes

1 paquete grande de spaguettis
4 cucharadas de Margarina Numar Baja en Sal
Pimienta y sal al gusto
4 pequeñas pechugas de pollo
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 taza de vino blanco
10 ramitas de tomillo fresco
Una lata grande de champiñones, cortados en rodajas
1/2 taza de queso quema

Preparación

1. En una olla grande, hervir los spaguettis según las instrucciones del empaque.
2. En un sartén grande, derretir la Margarina Numar Baja en Sal y el tomillo a fuego medio.
3. Añadir los hongos al sartén y mezclar bien, deben quedar doraditos.
4. Con una cuchara grande con huecos, retirar los hongos del sartén, dejar la Margarina Numar Baja en Sal y el tomillo, y adicional agregar el aceite.
5. Adobar las pechugas de pollo con sal y pimienta.
6. Colocar el fuego a medio-alto y dorar las pechugas de pollo por ambos lados.
7. Retirar el pollo del sartén y cubrir para mantener el calor.
8. Bajar el fuego a bajo y agregar todo el vino.
9. Dejarlo un rato mientras se torna a un color marrón, revolver constantemente con una cuchara de madera.
10. Colocar el queso crema en un recipiente grande.
11. Desechar las ramitas de tomillo que están en el sartén y verter el vino caliente sobre el queso crema, revolver hasta que derrita.
12. Cuando la pasta esté lista, escurrirla y colocarla de nuevo en la olla. Verter la salsa de hongos sobre la pasta.
13. Cortar el pollo y servir en la parte superior.

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