Ingredientes
Pie de Galleta Navideño
2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de maicena
3/4 taza de azúcar moreno
1/2 taza de azúcar
Media barra de Margarina Numar Premium Taste, derretida
1 huevo grande + 1 yema de huevo grande
1 cucharada de extracto de vainilla
1/2 taza de chispas de chocolate oscuro
1/4 taza de botonetas, dividido
6 tazas de mantequilla de maní
1/8 taza confites para decorar
Preparación
1. Precalentar el horno a 350F.
2. Rociar un molde para hornear con spray de cocina.
3. En un recipiente mediano tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, la maicena y la sal.
4. Batir las dos azúcares y la Margarina Numar derretida a velocidad media.
5. Agregar el huevo, la yema de huevo y la vainilla.
6. Añadir los ingredientes secos en la mezcla de Margarina.
7. Mezclar las chispas de chocolate y 1/8 taza de botonetas. Combinar bien.
8. Añadir la mezcla en el molde preparado.
9. Esparcir las 6 taza de mantequilla de maní encima de la mezcla.
10. Colocar las botonetas restantes encima.
11. Hornear durante 25 minutos.
12. Dejar enfriar antes de servir.