Ingredientes
Receta Platanos Maduros con Dip de Coco
Para el plátano maduro:
1 plátano maduro, en rodajas
1 cucharada de Margarina Numar Suave
½ cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de canela
Para el dip de coco:
1 taza de nueces
⅓ taza de agua
3 cucharadas de coco rallado
2 cucharadas de aceite de coco
2 cucharadas de néctar de coco
½ cucharadita de vainilla
½ cucharadita de sal
Preparación
Para el plátano maduro:
Precalentá el horno a 400F.
Cubrí una bandeja para hornear con papel encerado y dejála a un lado, la vamos a utilizar al final.
Mezclá el plátano en un recipiente grande con la Margarina Numar Suave (derretida), el jengibre y la canela, tranferílo a la bandeja y horneá durante 30 minutos, ambos lados deben verse doraditos.
Para hacer el dip de coco:
Verté todos los ingredientes menos el agua en un procesador de alimentos o una licuadora a alta velocidad. Agregá una pequeña cantidad de agua y poco a poco la vas añadiendo toda. ¡Listo!
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