Ingredientes
QUEQUE NAVIDEÑO
2 cucharadas de cacao dulce
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una taza de frutas confitadas
2 tazas de harina
2 tazas de leche descremada
2 cucharadas de levadura en polvo
1 barra de Margarina Numar Premium Taste
1 taza de nueces, picadas
1 taza de pasas de uva
Azúcar glas
Preparación
1. Colocar en una olla grande la leche y el cacao, hervir a fuego medio
2. Una vez caliente, agregar las frutas confitadas, las nueces, las pasas y el azúcar
3. Continuar calentando hasta llevar a ebullición, mover y dejar hervir por 3 minutos más
4. Dejar que la mezcla se entibie, agregar la Margarina Numar junto con las esencia de vainilla y continuar revolviendo
5. Añadir la harina, la levadura y la canela, mezclar hasta obtener una mezcla homogenea
6. Colocar la mezcla en un molde rectangular forrado con papel aluminio
7. Llevar al horno, que debe estar precalentado en 125F
8. Hornear hasta que el cuchillo salga limpio a la hora de insertarlo
9. Rociar con azúcar gla