Tiritas Crispy de Zucchini

Partí cada zucchini en aproximadamente 4 tiritas. Batí los huevos con un tenedor y sazoná con sal y pimienta al gusto.En un tazón aparte, combiná el pan molido, el queso parmesano, el ajo en polvo y un poquito más de sal. Combiná bien y reservá.Precalentá el horno a 425 grados F (unos 225 C), prepará una bandeja para hornear engrasada con NUMAR.Sumergí cada palito de zucchini en la mezcla de huevo, luego pasalos por la mezcla de pan molido y queso hasta que queden cubiertos. Colocá cada uno en la bandeja para hornear, salpicá con perejil seco (si lo vas a utilizar) y horneá durante unos 25 minutos, cuidando que no se quemen.Serví solos o con la salsita de preferencia.