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Bienvenido

Numar
  • pati

    18 Diciembre

    Prepará la masa con el agua y la NUMAR,  derretí el achiote e incorporalo. Mezclá bien, hace bolitas medianas y dejalas reposar 15 minutos. Estirá luego cada bolita. Procurá que no queden muy delgadas, para que cuando se doblen con el relleno, no se rompan. En un sartén, freí el apio, la cebolla, el chile dulce y el chile panameño. Adicioná la carne molida y unas cucharadas de pan rallado hasta que la textura que tipo masa. Cociná por unos 20 minutos. Colocá, en el centro de cada bolita estirada, el relleno al gusto. Horneá a 480°F entre 15 y 20 minutos.

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  • spritz navideño

    18 Diciembre

    Cremar la margarina NUMAR PREMIUM TASTE con el azúcar en polvo, agregar el huevo y la esencia. Luego incorporar la harina y la sal. Dividir la masa en tres partes y teñirla de los colores deseados. Poner en la máquina para hacer galletas con su diseño favorito.

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  • galletas de tablero

    18 Diciembre

    1: Colocá en un recipiente adecuado para derretir en baño maría hasta formar una pasta. 2: Batí la NUMAR, el azúcar y la harina hasta que la mezcla parezca migajas finas de pan. Dividí la mezcla en la mitad y añadí la pasta de chocolate derretido a una parte. Amasá con las manos hasta que la mezcla esté uniforme de color y formá una masa suave. 3: Agregá el extracto de vainilla a la mezcla restante, amasá hasta formar una masa lisa y la dividís en dos. 4: Prepará un molde rectangular de 8x10 pulgadas cubierto con papel engrasado. 5: Con las yemas de los dedos, presioná uniformemente cada pieza de masa sobre una superficie enharinada con el tamaño del molde preparado. 6: Para hacer la galleta de tablero se hacen 2 tiras de pasta blanca y 2 tiras de pasta de chocolate, se pone una tira blanca y una café encima de la blanca una café y de la café una blanca y se hace un cuadro, se envuelve en papel aluminio y se guarda en la refri por un día completo o al menos 3 horas. 7: Precalentá el horno a 375 F. Prepará el papel de pergamino en las bandejas. Girá la masa para desenvolver y cortá en rebanadas de 1/4 pulgada. Colocá 1 pulgada de distancia en las bandejas para hornear preparadas. 8: Horneá las galletas en el horno durante 15 minutos, o hasta que estén firmes. Luego colocá en una rejilla y dejá enfriar.

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  • Panqueques de osito

    25 Junio

    En un tazón grande, mezclá la harina y la levadura en polvo, y tamizalo. No se te deshagás de cualquier residuo en el tamiz. Poné de nuevo a la mezcla de harina y batí para combinar. Dejalo a un lado.
    En un tazón pequeño, combiná la leche con yogur. Poné a un lado.
    En un recipiente aparte, usá un batidor de mano globo de alambre para batir el huevo ligeramente. Incorporá el azúcar y batí hasta que esté bien combinada. Después, añadí en la mezcla de leche , extracto de vainilla y margarina (NUMAR) respectivamente. Revuelvé hasta que esté bien mezclado para cada adicción.
    Mezclá los ingredientes secos en los ingredientes húmedos en 2-3 lotes. Revolvé suavemente hasta que estén combinados (sin grumos) de cada adición. Después de eso, cambiá a una espátula de goma para raspar la masa que se pega a los lados y el fondo de la taza.
    Agregá los chips de chocolate (u otros complementos de tu elección) y mezclá bien.
    No sobre-mezclar la pasta o los panqueques van aquedarr duros y muy densos.
    Cubrí el recipiente y dejá reposar durante 15 minutos. Esto hará los panqueques más ligeros.
    Calentá una plancha o sartén a fuego medio. Cuando el sartén esté caliente, utilizá un papel de cocina con aceite para limpiar el sartén hasta que esté bien cubierto.
    Poné cerca de ¼ de taza de mezcla (o cualquier cantidad que usted prefiere) en el sartén. Cuando veas que los bordes se vean secas y las burbujas que aparecen en la superficie, dá la vuelta y cociná el otro lado hasta cocinar a través. Se tarda unos 1-2 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño de tu panqueque.
    Hacé lo mismo hasta que toda la masa se agote. 
    Para decorar el panqueque en forma de osito cortás tres rebanadas de queso 2 en forma redonda  para los ojos y una más grande en forma ovalada para la boca. 
    Ponés 2 chispitas de chocolate en los ojos, para la nariz le colocás una pasa.
    La boquita la hacés con chocolate derretido y las orejitas con 2 trocitos de banano.

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  • cupcakes de vainilla al microondas

    18 Diciembre

    Dejamos que se caliente la Numar hasta que quede blandita, añadimos el azúcar y la ralladura de limón y lo batimos con la batidora. Añadimos los huevos y la esencia de vainilla y lo mezclamos bien. Cuando esté bien batido, añadimos la harina poco a poco, y lo mezclamos bien. Echamos la mezcla en los moldes, las llenamos solo a la mitad, para evitar que se chorree todo. Lo metemos al microondas 5 minutos a temperatura media. :) listo

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  • cuadritos de cereal

    18 Diciembre

    En una olla a fuego bajo colocá la NUMAR, los marshmallows, la leche condensada, la vainilla y el jugo de limón. Revolvé constantemente hasta que los marshmallows se derritan y se mezclen con los otros ingredientes. Agregá el cereal y mezclá bien con los ingredientes. Extendé la mezcla en un pyrex engrasado con NUMAR y si querés colocá bolitas de colores encima para decorar. Dejá enfriar la mezcla y dividí el pyrex en cuadritos para repartir.

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  • sopa de cebolla

    18 Diciembre

    Cortá bien finita la cebolla, en una olla poné la margarina y dorá en ella la cebolla, agregá luego el caldo, la salsa inglesa y condimentá con sal y pimienta. Poné a cocinar a fuego lento con la olla destapada hasta que la cebolla esté tierna. Vertí la sopa en un recipiente para horno, cubrí con el pan tostado cortado en cubitos y el queso parmesano, metelo al horno y dejá gratinar. Servilo caliente.

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  • galletas de avena y pasas

    18 Diciembre

    Pre-caliente el horno a 350º F. Mezcle en un tazón la harina de trigo, la avena, el bicarbonato y la sal. En una batidora, mezcle la margarina NUMAR PREMIUM TASTE con el azúcar. Agregue los huevos uno a uno. Incorpore la vainilla. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de NUMAR PREMIUM TASTE hasta incorporar bien, pero no sobre mezcle para que la masa no se suavice mucho. Incorpore las pasas y mezcle a mano. Coloque la masa por cucharadas en una bandeja y hornee de 20-25 minutos o hasta que estén levemente doradas en los bordes y suaves en el centro.

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  • delicias de limón

    18 Diciembre

    Cremar la margarina NUMAR CLÁSICA con el azúcar en polvo y agregar el jugo de limón. Incorporar la harina y la fécula. Hacer dos cilindros y envolver en plástico y refrigerar por 2 horas. Al pasar el tiempo de refrigeración cortar tajaditas y poner en una bandeja sin engrasar. Precalentar el horno a 350F y hornear por 10 a 12 minutos hasta dorar. Dejar enfriar.

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  • carlota de frutos rojos

    18 Diciembre

    Bizcochuelo: Batir a máquina las claras a nieve. Agregar el azúcar en forma de lluvia, para formar un merengue. Incorporar las yemas, una a una, sin dejar de batir. Cuando se hayan mezclado todas, detener la batidora. Añadir la harina tamizada con movimientos envolventes. Disponer la preparación en una manga pastelera con duya lisa mediana. Sobre una placa con mantequilla o tapete siliconado, dibujar bastones de 5 cm de largo, pegados entre sí. Del mismo modo, dibujar un espiral para usar como base. Hornear las formas obtenidas a 180°C por 10 minutos o hasta que se cocinen sin tomar demasiado color. Enfriar a temperatura ambiente. Armado: Disponer en una cintura de pastelería apoyada en una placa y forrada en film, la base redonda. Cubrir las paredes internas de la tira de bastones unidos. Rellenar con mousse de fresas, arándanos frescos y fresas. Congelar por espacio de 2 horas, como mínimo. Decorar la superficie, si se desea, con más arándanos y fresas. Atar un lazo alrededor del pastel y terminar con un moño.

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  • Pollo en salsa de limón

    16 Julio

    Mezclá en una ollita todos los ingredientes de la salsa y cociná a fuego lento hasta que el azúcar se derrita, luego colá en un recipiente, es necesario quitar los trozos de piña para que quede solamente una rica salsa de limón. Si deseás saltarte este paso, sólo ténes que utilizar jugo de piña en lugar de trozos.
     Después prepará el pollo, córtalo y apartalo. Luego mezclá la sal y la pimienta con la harina y espolvoreá la mezcla sobre el pollo. Uní  la leche, el huevo y el vinagre, y tomá el pollo con la harina espolvoreada, bañaló en huevo, leche y la mezcla de vinagre.
    Luego espolvoreale más harina. En un sartén caliente derretí la margarina hasta que esté a punto de ebullición pero no tanto como para que salga vapor de ella. Posteriormente tenés que freír los trozos de pollo hasta que estén doraditos, podés luego quitar los excesos con una servilleta.
    Finalmente serví en un plato y decorá con semillas de ajonjolí y el cebollino.
    ¡Recordá disfrutar este delicioso platillo calientito y fresco! 

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  • cuadritos de cheesecake de coco

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 350F y prepará un pirex con forro de papel de aluminio, luego rociá con spray para cocinar. En un tazón grande, combiná la mezcla para pastel, la NUMAR, el huevo, 1 cucharadita de vainilla y mezclá. La mezcla será muy gruesa, no tenés que dejar de mezclar hasta combinar los ingredientes, si es necesario usá los dedos, añadiendo agua si es necesario. Presioná la masa en el pirex preparado. Será pegajoso pegajoso, y un poco difícil de trabajar, pero seguí presionando, y afinando la misma. Espolvoreá el coco de manera uniforme sobre la masa, espolvorear los trozos de chocolate chips y pasas opcionales uniformemente sobre la masa. En un tazón (el mismo de la mezcla para pastel está muy bien), combiná la leche condensada, el queso crema, 1 cucharadita de vainilla y revolvé hasta que estén bien mezclados. Vertí la mezcla uniformemente sobre la masa con una espátula para igualar si es necesario. Horneá durante 28 a 31 minutos, o hasta que los bordes de las barras comiencen a dorarse y se alejan ligeramente de los lados del molde, tené cuidado de no dorarlo mucho. Tené en cuenta que el centro no te parecerá muy bien establecido y será ligeramente suave al retirar del horno y que está bien, ya que al esfriar se pondrá un poco más firme. Dejá enfriar las barras bien antes de cortar y servir. Conservá en el refrigerador hasta por una semana o congelá hasta por tres meses.

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  • pasta hojaldre

    18 Diciembre

    Mezclá la harina y la sal en un tazón grande o en el tazón de una batidora de pie que está equipado con un gancho de la pasta. Incorporá poco a poco el agua hasta que la masa se mantenga unida lo suficiente para limpiar los lados de la taza. Puede que no necesités la cantidad total de agua. Formá una bola plana, y dejá reposar durante al menos 10 minutos. Colocá la NUMAR entre dos piezas de plástico y formá en un disco plano con un rodillo u otro objeto pesado. Refrigerá hasta que esté firme, aproximadamente 20 minutos. En una superficie ligeramente enharinada, extendé la masa en un rectángulo grande de 1/2 pulgada de espesor. Colocá el disco de NUMAR fría en el centro y doblá los dos extremos del mismo modo que la NUMAR quede completamente encapsulada en masa. Estirá la masa de nuevo, teniendo cuidado de no dejar que la NUMAR se salga a través de la masa, a aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Doblá en tres partes. Esta es la primera vez. Girá la masa 90 grados y amasá en un rectángulo de nuevo. Doblá en tres partes. Por este tiempo la NUMAR empieza a calentarse. Colocá la masa sobre una bandeja para hornear con una marca suave de dos de sus dedos (dos vueltas). Envolvé en plástico y refrigerá por lo menos 30 minutos. Repetí este balance, doblá y girá dos veces más, luego refrigerá hasta que esté firme. Repetí dos veces más para un total de 6 vueltas. Envolvé y refrigerá. La masa está lista para que la usés en cualquier receta que necesite hojaldre. Extendé la masa lo más fina (1/4 pulgadas) para hacer pasteles. Horneá en un horno precalentado de por lo menos 400 grados F (200 grados C) para obtener el máximo rendimiento del hojaldre pastelería.

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  • chorreadas de maíz

    18 Diciembre

    Raspar los granos de los elotes y licuar con la leche, los huevos, harina, polvo de hornear, margarina NUMAR CLÁSICA, sal y azúcar. Calentar el sartén y untar un poquito de margarina. Verter una cucharada de la mezcla y hacer las chorreadas. Servir con natilla.

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  • sopa de zanahorias asadas

    18 Diciembre

    Lavá bien las zanahorias, pelalas y cortalas en rodajas delgadas que luego pondrás en una bandeja para hornear previamente enmantecada con NUMAR. Esparce sobre las rodajas de zanahoria el aceite de oliva y meté la bandeja a un horno moderado precalentado durante aproximadamente unos 20 minutos. Colocá el caldo de pollo en una olla mediana junto con el jengibre y dejá hervir. Cociná a fuego lento durante unos 10 o 15 minutos. Mientras tanto, picá la cebolla y el ajo. Saltealos con un cabito de sabor Ajo y Perejil . Mezclalo con el consomé. ¡No olvides las zanahorias! Retiralas del horno y procurá realizar un puré verdaderamente cremoso y suave. Añadí la preparación a la olla con el consomé de pollo, el jengibre, ajo y revuelve por unos pocos minutos hasta que los ingredientes se unifiquen. Añadí sal a gusto y un poco de pimienta molida para terminar. ¡Listo! ¡Intentá esta receta! Verás que todos tus comensales quedarán realmente satisfechos con un primer platillo como este. ¿Aún no me crees? Haz la prueba y después me cuentas. ¡Esta sopa de zanahorias asadas será todo un éxito!

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