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Bienvenido

Numar
  • lazos rosa numar

    18 Diciembre

    1) En un tazón, tamizá la harina, el polvo de hornear y la sal, y dejá de lado. 2) En el tazón de una batidora de pie (o recipiente si se utiliza un mezclador de mano), mezclá la NUMAR y el azúcar y mezclá durante 3 minutos a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa. 3) Girá el mezclador hacia abajo y agregá el huevo frío. Mezclá durante 30 segundos o hasta que esté completamente incorporado. 4) Añadí el extracto de vainilla y el limón, mezclá durante 15 segundos más. 5) Poco a poco agregá los ingredientes secos en el Paso 1 hasta que todos estén juntos. 6) En caso de no hacer galletas de inmediato, envolvé la masa de galletas bien con papel plástico y colocá en el refrigerador hasta por 3 días. 7) Si la utilizás para galletas de inmediato, estirá la masa y cortá con el cortador para galletas en forma de lazo. Horneá y decorá con glass rosado. Para hacer el Glass: 1) En el tazón de una batidora de pie equipada con el gancho, tamizá el azúcar en polvo en el recipiente. Poné a un lado. 2) En otro tazón añadí el agua caliente, el polvo de merengue y el cremor tártaro y batí hasta que se mezclen. 3) Vertí los ingredientes líquidos en el recipiente con el azúcar refinado cernido y poné la batidora a baja velocidad. 4) Una vez que esto se combina, añadí el extracto de vainilla y continuá mezclando a fuego lento durante al menos 10 minutos. 5) Una vez que el glass se mezcla bien, empezará a ponerse brillante y muy duro. Desde aquí podés agregar agua según sea necesario para llegar a la consistencia que querés, recordá que al enfriarse se endurece más.

    numar
  • pierna de cerdo al horno

    18 Diciembre

    Poner en recipiente de aluminio desechable y tapar con papel aluminio. Precalentar el horno a 500°F y al meter la pierna tapada bajar calor a 350 °F. Hornear por 4 horas y poner el termómetro para carnes que debe indicar 160°o 170 grados. Sacar la pierna, colar el caldo y barnizar con margarina NUMAR con ajo y perejil para darle color con buen sabor. Punzar y bañar cada vez que se pueda hasta dorar. Servir inmediatamente en bandeja decorada o guardar en el refrigerador hasta el día siguiente. Puede decorar con tajadas de piña y cerezas en el centro, y poner en cama de perejil o lechuga. SALSA: Con el caldo colado separar la grasa, puede espesarse cocinando harina con margarina NUMAR PREMIUM TASTE y vertiendo el caldo y un poco de agua. O revolver con los paquetes de gravy para pierna de cerdo.

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  • cremitas

    18 Diciembre

    Para hacer las cremitas: Se pone al fuego en una olla la NUMAR, agua, sal y azúcar, cuando se derrite la NUMAR se le agrega la harina sin dejar de mover. Aparte baten las claras a punto de nieve, se le agregan las yemas batiendo un poco, luego se le agrega la mezcla de harina y NUMAR y se bate otro poquito. Esta mezcla se pone en una manga con boquilla de estrella grande y en una bandeja bien engrasada se van formando las cremitas como volcancitos. Esto se lleva al horno por 20 minutos. Para hacer la crema: Se pone al fuego en una ollita la leche, el azúcar y la canela, cuando va a hervir se le agrega la maicena disuelta en un poquito de leche, se revuelve bien y se aparta. Para rellenar las cremitas la crema debe estar bien fría. Cuando las cremitas salen del horno se les deja enfriar, se parten a la mitad de forma horizontal y se rellenan con la ayuda de una cuchara.

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  • arepas lilliana

    18 Diciembre

    Primero revolvés todos los ingredientes secos en un tazón, luego agregás la leche y de ultimo la margarina Numar derretida y una cucharadita de vainilla al gusto. La mezcla tiene que quedar bien manejable, lo podés hacer con un tenedor, no batidora. Colocás en la cocina un sartén que sea de teflón para que no pegue. Cocinás las arepitas sin grasa, ya que para eso lleva la Numar derretida, las colocás en un platico y las servís calientitas. Para servirlas ponés una porción de Numar encima o miel al gusto y las acompañás con un delicioso cafecito.

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  • barritas de merienda

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 350F. Forrá un molde rectangular con papel encerado, dejando una pulgada de papel a cada lado del molde. En un tazón grande, mezclá la avena, la harina, las nueces o el maní, los trocitos de chocolate si tenés, las pasas, semillas de calabaza, el azúcar, las semillas de linaza, sal y bicarbonato de sodio. En un recipiente aparte, mezclá la leche, la NUMAR, el huevo y el extracto de vainilla hasta que se mezclen. Vertí la mezcla en los ingredientes secos y revolvé hasta que estén bien mezclados. (Si la mezcla se ve un poco aguada no te preocupés, así debería ser) Raspá la mezcla en el molde preparado y extendé en una capa uniforme. Horneá en horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que las barras se vean firmes y doradas. Dejá enfriar en el molde durante 10 minutos, y luego sacá del papel encerado cortando 10 barras del mismo tamaño. Las barras las podés almacenar a temperatura ambiente en un recipiente herméticamente cerrado durante un máximo de 5 días.

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  • torta de papa y chorizo

    18 Diciembre

    En una sartén ponga a derretir la NUMAR CLASICA. Agregar la cebolla, el hinojo, el chile dulce, ajo y dejar cristalizar. Una vez listo saltear el chorizo cortado en rodajas y dejar que se dore. Agregar los hongos y saltear por unos minutos. Agregar las papas y el culantro. Sazonar con sal y pimienta. Trasladar la mezcla a un molde refractario o un pyrex redondo y colocar los huevos batidos sobre ella. Llevar al horno por 15 minutos hasta que el huevo este bien cocinado.

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  • alitas picante al microondas

    18 Diciembre

    Introducir en una bolsa de plástico la harina, la pimienta, las hierbas, un sobre de consomé de pollo y las alitas. Cerrarla y sacudir hasta que queden impregnadas de sabor. Freír en freidora o en abundante aceite caliente (es indispensable, asi quedan crujientes). En un cuenco, poner la NUMAR, un sobrecito de consomé de pollo y la salsa de tabasco. Meter en microondas al 75% de potencia durante 2 minutos y remover bien. Servir las alitas con la salsa aparte.

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  • cupcakes de vainilla al microondas

    18 Diciembre

    Dejamos que se caliente la Numar hasta que quede blandita, añadimos el azúcar y la ralladura de limón y lo batimos con la batidora. Añadimos los huevos y la esencia de vainilla y lo mezclamos bien. Cuando esté bien batido, añadimos la harina poco a poco, y lo mezclamos bien. Echamos la mezcla en los moldes, las llenamos solo a la mitad, para evitar que se chorree todo. Lo metemos al microondas 5 minutos a temperatura media. :) listo

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  • nudos de canela

    18 Diciembre

    Primero tenés que tibiar la leche agria y agregar el azúcar, sal y bicarbonato. Dejá enfriar y disolvé ahí mismo la levadura, luego poné el huevo ligeramente batido, 2 cucharadas de NUMAR CLÁSICA derretida y fría y la harina. Extendé en una tabla enharinada hasta formar un rectángulo de 24 x 6\. Cubrí con 2 cucharadas de NUMAR CLÁSICA, y sobre la mitad poné una mezcla de 1/2 de taza de azúcar moreno y 1 cucharadita de canela. Cubrí con la otra mitad, y extendé suavemente con el rodillo, cortalo en tiritas de 1\". Tomá las tiras por los extremos y retorcé 2 veces, colocá un molde con NUMAR CLÁSICA para que el pan no se pegue, prensá las tiras por los extremos contra el molde. Dejá que crezcan durante 1 hora, horneá a fuego moderado.

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  • empanaditas chinas

    18 Diciembre

    Para la masa: Mezclá todos los ingredientes en un tazón. Amasá una masa suave con agua. Cubrí la masa con un paño húmedo y mantené a un lado durante 10 minutos. Para el relleno: Colocá la NUMAR en el sartén. Agregá el ajo y cociná hasta que se dore ligeramente. Añadí las verduras y cociná por un minuto. Agregá las salsas y la sal y cociná por un minuto. Agregá el pollo picado y cociná hasta que el pollo se vea listo. Hacé bolitas con la masa. Estirá cada bola para hacer un círculo delgado. (tortilla muy delgada) Colocá un poco de relleno en el centro del círculo y recogé a los extremos. Girá un poco y presioná los extremos juntos. Hacé todas las empanaditas de la misma manera. Cociná al vapor durante 15-20 minutos. Serví caliente con salsa picante o de soya.

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  • bolitas de pan con queso

    18 Diciembre

    Para la Esponja: Combine los ingredientes de la esponja y deje reventar 10 minutos tapada Engrase y enharine un molde de chimenea grande. Combine los 7 primeros ingredientes del pan con la esponja y agregue la harina. Amase bien. Debe hacerlo con fuerza ya que le debe quedar una masa dura. Deje reposar tapada 30 minutos Agregue la margarina y amase nuevamente. Verá como poco a poco se integra. Amase muy bien y forme pelotitas del tamaño de una bola de ping pong Combine el queso parmesano, el perejil y las almendras de la cubierta Sumerja cada bola en la margarina y de inmediato en la mezcla de almendras y acomode en el molde. Siga haciendo esto hasta terminar ( debe hacer 2 o tres pisos de bolas) Deje crecer a duplicar el tamaño aproximadamente 3 horas bien tapadas. Precaliente el horno en 350*F. Hornee el pan hasta que comience a dorar, aproximadamente 30 minutos. Deje entibiar en parrilla y desmolde aún calientito.

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  • crema de pejibayes

    18 Diciembre

    Se licuan los pejibayes con el caldo de pollo y se pasan por un colador. Se pone a cocinar cuando va a hervir se le agrega 1 cucharadita de margarina Numar y la cajita de crema dulce se deja hervir y se aparta del fuego. Mientras tanto las 4 rebanadas de pan se untan con margarina por ambos lados y se ponen a tostar. Cuando estén bien tostados se parten en cuadritos y se agregan cuadritos a cada plato de crema. Es una crema de pejibaye muy deliciosa.

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  • Queque de chocolate al microondas

    18 Diciembre

    Batís los huevos con el azúcar y el cacao hasta que quede cremoso. Mezclás el polvo de hornear, la harina y los huevos. Echás la margarina y lo batís con la batidora. Engrasás EL MOLDE DE MICROONDAS ♥ con NUMAR y lo dejás cocinar durante 8 minutos en el microondas. Sacalo y dejalo enfriar, desmoldeá, podés decorar al gusto y servir.

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  • tortas caseras de pollo

    18 Diciembre

    Colocá el pan en un tazón, agregá 2 tazas de agua tibia y remojalo durante 5 minutos. Exprimí el agua del pan con las manos. Cortá el pollo en cubitos, colocá la mitad en el procesador de alimentos junto con las cucharadas de Cabitos de Sabor con ajo y perejil derretidas. Con ayuda de una espátula acomodalo. Si tu procesador de alimentos te permite moler todos los ingredientes de una vez lo podés hacer. El mío no es muy grande, es por eso que tengo que hacerlo en 2 partes. Colocá el pollo restante junto con el pan, el huevo, la cebolla, el ajo, la sal, el consomé y la pimienta y triturá. Añadí a la taza y combiná bien con el primer lote de carne de tierra. La mezcla de carne picada de pollo debería verse como una pasta. En un tazón pequeño, vertí un poco de agua fría. Sumerjí las manos en un recipiente, colocá en la palma de la mano 1/3 de la mezcla de pollo y formá en una bola. Aplaná la bola con ambas manos para formar una tortita. Repetí los pasos hasta que se utilice toda la mezcla de pollo. Te salen entre 20 y 24 tortas. Barnizá una bandeja de hornear con Numar, colocá las tortitas de pollo y barnizalas con más NUMAR. Horneá las tortas hasta que se vean doradas. Serví calientes.

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  • camote en miel

    18 Diciembre

    Cociná los camotes en agua hirviendo, retirá cuando estén tiernos y dejá enfriar. Luego pelá y cortar en rebanadas gruesas. Disolvé con la tapa dulce y el jugo de piña. Untá una fuente de horno con NUMAR y acomodá los camotes, vertí por encima la miel y Llevá a horno precalentado a 200º C y dejalo cocinar durante una hora, bañando cada tanto en su propio jugo. Cuando los camotes estén tiernos y tomen brillo, retirar y dejar enfriar antes de servir.

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