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Bienvenido

Numar
  • fettuccini alfredo con pollo

    18 Diciembre

    Sude la cebolla, apio, ajo, hierbas italianas, sal y pimienta en la margarina Numar Premium Taste y el cabito de sabor pollo Numar Agregue los hongos y fría lentamente. Aparte mezcle la leche, la crema y la natilla En otro tazón combine los quesos y deje aparte. Vierta la harina a la cebolla y deje tostar unos segundos. Agregue la leche mezclando vigorosamente para evitar la formación de grumos. En una olla grande, cocine la pasta en suficiente agua hirviendo con sal y las hojas del apio, hasta que estén al dente. Mezcle la salsa con los petitpois y deje que se cocinen un poco, agregue la pasta, el pollo y el queso y sirva caliente.

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  • plantintá

    18 Diciembre

    Prepará la masa con el agua. Mezclá bien, hacé bolitas medianas y dejalas reposar por 15 minutos. Estirá luego cada bolita, procurando que no queden muy delgadas para que cuando se doblen con el relleno, no se rompan. Pelá los plátanos y cocinalos bien. Sacalos del agua y hacé un puré. Agregale azúcar al gusto y el colorante rojo. Agregá 1 o 2 cucharadas de harina para que la textura sea más dura. Mezclá bien. Colocá en cada bolita estirada el relleno y sellá los bordes con un tenedor. Horneá a 480°F entre 15 y 20 minutos.

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  • Mermelada de naranja

    18 Marzo

    Preparación:
    Pelá las naranjas, si querés que te quede amarga dejale la parte blanca, sino se la quitás por completo.
    Cortá las naranjas en cubos y cortá en juliana la cáscara de una naranja.
    En una olla vertí, el agua junto con las cáscaras de naranjas. Dejá que hierva durante aproximadamente 5 minutos.
    Incorporá las naranjas. Luego, añadí el azúcar junto con el jugo de limón.
    Cocinalo hasta que se reduzca, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.
    Cuando la preparación espese y tome un color brillante, retiralo del fuego y déjalo enfriar.
    Podés disfrutarla untándola en tostadas de pan junto con la margarina Numar Clásica.

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  • mezcla saborizada numar

    18 Diciembre

    Combiná bien todos los ingredientes en un tazón, meté por unos minutos a la refri y sacá para ponerle al pancito blanco!

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  • Pasta con pesto

    24 Junio

    Preparación
    Herví agua con sal en una olla grande, una vez hervida agregá la pasta y esperá a que se cocine. Mientras, vamos a preparar la salsa pesto.
    Colocá todos los ingredientes y la cucharada de margarina numar light en un procesador de alimentos, luego sazoná con sal y pimienta al gusto. Escurrí la pasta, reservando ½ taza de agua de la cocción. Transferí la pasta en la olla y mezclar el agua reservada con la mezcla de pesto. Añadí parmesano rallado, las almendras y decorá con hojas de rúcula y la ralladura de limón.

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  • besos de coco

    18 Diciembre

    Cremar la margarina NUMAR Premium Taste con el queso crema junto con el azúcar. Agregar la yema de huevo. Combinar los ingredientes secos y agregar a la mezcla. Incorporar 3 tazas de coco deshidratado. Envolver la masa en plástico y refrigerar por una hora. Luego con un porcionador hacer bolitas de masa y pasarlas por el coco restante. Precalentar el horno a 350F y hornear por 8 minutos Abrir el horno y poner los besitos de chocolate encima. Dejar hasta dorar un poco. Dejar enfriar.

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  • coliflor gratinada

    18 Diciembre

    Cociná la coliflor e abundante agua hirviendo con sal durante cinco minutos. Retirá del fuego, escurrí y reservá. En una olla, calentá una cucharada de aceite con la margarina y dorá el ajo durante un minuto. Agregá el puerro y el chile dulce, sazoná con sal y pimienta, remové y cociná durante seis minutos. Retirá del fuego y licuá con la leche y harina. Colá, devolvé la preparación a la olla y llevalo a fuego medio durante cinco minutos. Agregá el queso maduro, el pollo, la nuez moscada y el perejil. Remové, retirá del fuego y reservá. Engrasá con el resto de aceite una fuente refractaria de 20 x 30 cm. Acomodá la coliflor, cubrí con la salsa y esparcí el queso parmesano. Llevalo al horno a 350ºF (175ºC) por 20 minutos. Retirá del horno y serví con las tostadas.

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  • Mermelada de naranja

    18 Marzo

    Preparación:
    Pelá las naranjas, si querés que te quede amarga dejale la parte blanca, sino se la quitás por completo.
    Cortá las naranjas en cubos y cortá en juliana la cáscara de una naranja.
    En una olla vertí, el agua junto con las cáscaras de naranjas. Dejá que hierva durante aproximadamente 5 minutos.
    Incorporá las naranjas. Luego, añadí el azúcar junto con el jugo de limón.
    Cocinalo hasta que se reduzca, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.
    Cuando la preparación espese y tome un color brillante, retiralo del fuego y déjalo enfriar.
    Podés disfrutarla untándola en tostadas de pan junto con la margarina Numar Clásica.

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  • Arroz a la parmesana

    31 Julio

    Primero picá la cebolla y sofreí en un sartén grande con el aceite y la margarina . Antes de que empiece a dorarse le añadís el jamón picado, el ajo y salpimentás.

    Después agregás el arroz, le das unas vueltas y después de 2 minutos vas añadiendo poco a poco los 850 ml de caldo, para que el arroz absorba poco a poco y nos de la textura del rissotto. Cuando el arroz este casi listo y tenga la textura deseada añadís la mitad del queso parmesano junto con los hongos y removés bien y lo dejás cocer a fuego lento por 2 minutos hasta que observés que el arroz ha absorbido casi todo el caldo.

    Mientras se hace el arroz, podés calentar una parrilla. Cuando ves el arroz casi al punto, le espolvoreás queso y lo ponés a gratinar, hasta que se dore un poco.

    ¡Serví calientito!

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  • budín de pan

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 350° 
Engrasá un recipiente de vidrio templado resistente rectangular grande (13 × 9 × 2). 
Mezclá juntos azúcar blanca, margarina derretida, huevos, leche y vainilla. 
Poné en un tazón pan añejo en cubos.
 Vertí encima leche y dejá reposar por 10 minutos. Vertí la mezcla en el recipiente de vidrio. Si querés, puedes cubrir el budín, antes de meterlo al horno con una mezcla de azúcar moreno y nueces. Horneá por 50 minutos o hasta que crezca y seque.
Sacalo del horno y cubrirlo con la salsa de ron o brandy. Para la salsa de Brandy o de Ron Calentá con mucho cuidado la margarina, mientras se va derritiendo agregá el azúcar y revolvelo durante 5 minutos. Agregá el brandy o ron y la esencia de vainilla.
 Apartá del calor y añadí el huevo batido revolviendo rápido con un batidor de globo. 
Regresá al calor unos minutos. Apartá y vertilo caliente sobre el budín, ya horneado, al que has punzado varias veces con un tenedor.

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  • arroz con leche

    18 Diciembre

    Poné a cocinar las 3 tazas de arroz en 3 tazas agua y 3 tazas de leche regular con la canela, jamaica, clavo de olor y las hojas de higo. Cuando este casi suave, agregale el resto de la leche regular con las pasas, luego la leche evaporada, luego el ronpope, el azúcar (al gusto) y por último la leche condensada y la leche en polvo al gusto. Bajale el fuego y dejalo cocinar hasta que tenga consistencia cremosa (unos 15 minutos). Justo antes de apagar agregale la margarina NUMAR PREMIUM TASTE, revolvé y serví.

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  • cupcakes de vainilla al microondas

    18 Diciembre

    Dejamos que se caliente la Numar hasta que quede blandita, añadimos el azúcar y la ralladura de limón y lo batimos con la batidora. Añadimos los huevos y la esencia de vainilla y lo mezclamos bien. Cuando esté bien batido, añadimos la harina poco a poco, y lo mezclamos bien. Echamos la mezcla en los moldes, las llenamos solo a la mitad, para evitar que se chorree todo. Lo metemos al microondas 5 minutos a temperatura media. :) listo

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  • Lasagna de zucchini

    06 Julio

    En un recipiente, colocá la margarina numar a fuego medio y agregá la cebolla (cocinala por 4 o 5 minutos)hasta que estén suaves y doradas, después agregá el ajo y cocinálo todo junto.
    Añadí la pasta de tomate y revolvé bien, seguidamente agregá los tomates triturados junto con sal y pimienta al gusto, tapálo y lleválo a fuego lento-bajo durante 25 o 30 minutos.
    Finalmente retiralo del fuego y añadí la albahaca fresca y las espinacas, revolvé bien.
    Precalentá el horno a 350F. En un recipiento mediano mezclá el queso ricotta, el queso parmesado y un huevo, revolvelo bien.
    En una cacerola difundí un poco de salsa de tomate en el fondo, montá la primera capa con 5 o 6 rebanadas de zucchini para cubrir, colocá un poco de la mezcla de queso ricotta y cubrí con el queso mozzarella, repetí las capas hasta que todos los ingredientes se agoten. Horneá 50 minutos cubiertos y 10 minutos sin cubrir. Dejá reposar por 10 minutos antes de servir.

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  • queque especial de chocolate

    18 Diciembre

    PREPARACIÓN DEL QUEQUE: Batí la NUMAR con la batidora durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté suave. Añadí el azúcar a la NUMAR CLÁSICA y batí a velocidad alta hasta que se vuelva cremosa. Añadí los huevos uno a uno y batí bien a velocidad alta durante unos 10 minutos. En otra taza, tamizá la harina, polvo de hornear y el cacao en polvo. Añadí un tercio de la harina, la mezcla de cacao con la mezcla de huevo y remové con una cuchara hasta que esté bien mezclado. Repetí esto 2 veces más hasta que la totalidad de la mezcla de la harina se incorpore a la mezcla de huevo. Debés tener un buen batidor. Si la masa te queda espesa, añadí aproximadamente 2 cucharadas de leche y revolvé. Vertí la mezcla en el molde. La mezcla debe llenar sólo hasta 2/3 del molde. Horneá a 180 grados durante unos 25 minutos. Para probar si está listo el queque, insertá un palillo de dientes. Cuando lo sacás tiene que salir limpio (sin ningún tipo de boronas), entonces podés sacar el queque del horno. Dejá que el pastel se enfríe a temperatura ambiente antes de la colocar la cobertura de chocolate. PARA HACER EL JARABE DE AZÚCAR: Mezclá el azúcar y el agua en una olla pequeña y llevalo a ebullición. Cociná a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto, y dejalo enfriar completamente. PARA HACER EL CHANTILLY: Mezclá los 2 sobres de polvo para crema chantilly con 1 taza de leche fría y una cucharadita de esencia de vainilla. Batí a velocidad alta durante 5-7 minutos. Esto te dará para 4 tazas de chantilly aproximadamente. PARA LA COBERTURA: Colocá los trozos de chocolate en una olla de acero inoxidable de tamaño medio, o recipiente resistente al calor. Dejalos de lado mientras calentás la crema dulce y la NUMAR CLÁSICA en una olla mediana a fuego medio. Llevalos a ebullición. Vertí inmediatamente la crema hirviendo sobre el chocolate y dejalos reposar durante 5 minutos. Mezclá hasta que quede suave. Cuando la cobertura se haya enfriado completamente, batí hasta que esté suave y esponjoso. Para luego extenderlo sobre el pastel. CÓMO ARMAR: Cuando se enfría el pastel, utilizá un cuchillo largo de sierra y cortá la parte superior para que sea recta. Cortá el pastel horizontalmente en 2 o 3 partes iguales. Vertí un tercio del jarabe de azúcar en la primera capa de la torta. Extendé la crema batida sobre la primera capa. Colocá la segunda rebanada de pastel en la parte superior de la primera capa, vertí un tercio del jarabe de azúcar y untá la crema chantilly. Repetí el proceso con la tercera capa. Cubrí todo el pastel con el chantilly. Vertí la cobertura de chocolate sobre la parte superior de la torta y extendé la cobertura a los lados. Las barritas de chocolate van colocados alrededor del queque, podés poner botonetas en la parte superior para dar el toque final. Refrigerá durante 2 horas para que el chocolate quede pegado al queque. Recordá: Los huevos, la NUMAR CLÁSICA y la leche deben estar a temperatura ambiente Mezclá la harina y la leche a la mezcla con una cuchara de madera, no utilicés la batidora.

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  • crema de zanahorias y naranja

    18 Diciembre

    Se cocina la zahanoria con la cebolla en el caldo de pollo a fuego medio por aprox, 45 minutos o hasta que esten bastante suaves. A mitad de la cocción se agrega el bouquet garni. Cuando están suaves las zanahorias, se retiran del fuego y se deja refrescar. Se saca el bouquet garni y se licúa poco a poco las zanahoria con el caldo (con cuidado porque si está muy caliente te puedes quemar), hasta que se forme una mezcla parecida a una crema o un puré muy blando, si sobra caldo se reserva y si falta puedes agregar un poquito más de consomé preparado en el micro (eso dependerá del tamaño de las zanahorias y de que tanto se evapore el caldo a la hora de la cocción). Una vez lista la zanahoria, en una olla se pone a derretir la margarina a fuego medio y se empieza a verter la zanahoria y se va moviendo, inmediatamente se agregá la crema y luego el jugo de naranja poco a poco (es bueno reservar un poco para darle el sabor exacto), se baja el calor, no dejar hervir, se salpimienta y si es necesario se agrega más jugo (debe quedar ya no tan espesa, de un color amarillo apetitoso y con un aroma difícil de reconocer si no lo has comido antes). Para servir, se agrega en el momento los crutones y el queso rayado (no mucho queso xq opaca el sabor). Estoy segura de que les va a encantar, yo la probé en casa de una amiga chilena hace muchos años y llevo igual tiempo perfeccionándola (en cuestión de tiempos y cambio de ingredientes de acuerdo a nuestro país). No tengo ningún problema en que se comparta, soy de la idea de que \no es la receta sino la mano y el amor de quien lo haga Provecho

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