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Numar
  • cajeta con semillas de marañón

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 350 grados F. Forrá un molde de 8 x 8 con papel de aluminio hasta los lados del molde. Engrasá el aluminio con NUMAR. Derretí la margarina NUMAR a fuego lento en una olla mediana. Retirá del fuego y dejá enfriar durante unos minutos. Agregá el azúcar moreno a la olla donde tenés la NUMAR derretida y batí hasta que la mezcla comience a separarse de los lados de la olla, de 1-2 minutos. Mezclá el huevo, luego añadí la sal y la harina, y batí durante 1 minuto. Colocá alrededor de la mitad de la mezcla en el molde preparado. Dejá cerca de la mitad del dulce de Leche sobre la mezcla y extendé con cuidado con una pequeña espátula. Espolvoreá con las semillas de marañón, y luego extendé suavemente la mezcla restante de azúcar. Por último cubrí bien la mezcla con el dulce de leche restante. Horneá por 35 minutos o hasta que cuaje en el centro y se vea dorado en los bordes (puede parecer un poco suave por el Dulce de Leche en el medio, así que asegurate de que esté firme). Dejá enfriar completamente en el molde y luego retirá levantando el papel de aluminio. Partí la mezcla en cuadritos según el tamaño de porción que querás. Es mejor retirar primero las orillas y después partir los cuadritos del centro.

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  • pan de arándanos

    18 Diciembre

    Utilizar una batidora con el accesorio de globo para batir la margarina Numar Premium Taste y el azúcar hasta crear una pasta suave, luego incorporar los huevos uno por uno , las harinas, la leche y por último los arándanos .Se obtendrá una masa poco seca, colocarla en bolitas o en forma alargada en una bandeja engrasada con Numar Premium Taste Llevar al horno por 40 minutos aproximadamente.

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  • pan casero de levadura

    18 Diciembre

    En un tazón grandé revolvé la leche tibia con la levadura y dejá reposar de 15 a 20 minutos en el lugar más cálido de la cocina. Cuando la mezcla ha crecido agregá el azúcar, la Numar, el huevo, la natilla y el polvo de hornear. Revolvé un poco cada vez que agregás un ingrediente. Empezá a secar la mezcla con la harina, batiendo con las manos. Cuando todos los ingredientes estén mezclados podés formar bollitos o rellenar bolitas con queso. Cuando formás el pan tenés que dejarlo crecer unos 20 minutos más en un lugar calientito. Horneá y disfrutá!

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  • empanadas criollas

    18 Diciembre

    En el tazón de la batidora mezclar la harina con la sal y agregar la margarina NUMAR CLASICA, al formar boronas agregar el agua fría y el vinagre. Formar una bola y cubrir con plástico para alimentos. Luego llevar al refrigerador por 30 minutos. Luego estirar la masa en la mesa de trabajo formando un rectángulo. Untar 2/3 partes de la masa con la margarina NUMAR PREMIUM TASTE del empaste. Doblar encima de la margarina la parte que no tiene margarina doblando estilo carta. Estirar de nuevo y cortar los círculos de 12 cm de diámetro. Rellenar, cerrar y barnizar con huevo batido y hornear a 400F por unos minutos hasta dorar. Relleno de palmito y jamón: Mezclar la mayonesa con el kétchup y jugo de limón, luego incorporar el palmito, el jamon, los huevos duros picados. Rellenar las empanadas, barnizar con huevo y hornear a 400 F por 10 minutos. Relleno de morrón, aceitunas verdes, tomate y queso: Combinar los ingredientes y rellenar las empanadas.

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  • tamal de maicena

    18 Diciembre

    Licuá todos los ingredientes excepto las pasas. Mezclá en un tazón con las pasas y el coco y colocá en un molde. Horneá en 350′F aproximadamente 30 minutos.

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  • chalupas caseras

    18 Diciembre

    En una superficie plana colocá cada tortilla, untá los frijoles molidos con NUMAR, luego poné sobre eso el queso rallado, la carne molida, el pollo, la lechuga, el chimichurri y el aguacate si tenés en casa. Repetí el proceso con cada tortilla hasta acabar ingredientes. Las cantidades quedan al gusto (cuando hago en mi casa les pongo bastante de todo). Serví apenas montás cada una!

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  • arroz con coco y macadamia

    18 Diciembre

    Lavá el arroz. En una olla, calentá el aceite vegetal y salteá la cebolla. Agregá el arroz y revolvé. Agregá 1 taza de agua, el caldo de pollo y la leche de coco. Condimentá con sal y pimienta. Revolvé una vez y tapá la olla tres cuartas partes. Cuando llegue a hervor, bajá la temperatura del fuego a medio bajo y dejá que se cocine el arroz. Si el líquido se seca antes de que el arroz reviente, agregá agua poco a poco o si querés más leche de coco. Derretí la NUMAR y agregá las macadamias para que se coloreen. Picá las hierbas juntas. Cuando el arroz esté casi listo, agregá las macadamias, el coco tostado y las hierbas frescas, y revolvé bien. Condimentá de nuevo si es necesario y serví.

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  • queque de chocolate

    18 Diciembre

    Precaliente el horno en 350*F. Engrase y enharine y forre el fondo con papel parchment, dos moldes redondos de 22 cm. Coloque todos los ingredientes en la batidora menos el agua hirviendo y bata unos minutos. Al final coloque el agua, bata un minuto más y coloque en los moldes preparados. Hornee aproximadamente 1 hora. Enfríe en parrilla. Para hacer el lustre: Derrita la margarina NUMAR TASTE con la cocoa Aparte licúe los huevos con el azúcar y agregue la margarina NUMAR TASTE, la sal y guaro al gusto

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  • puré de papas con repollo

    18 Diciembre

    Dorá el repollo en la margarina NUMAR PREMIUM TASTE y el cabito de sabor pollo. Salpimentá, y deshechá el líquido. Cociná las papas en el caldo. Deben quedar muy suaves. Licua las papas con el queso y el caldo. Agregá leche porque debe quedarte como un atol y vertilo sobre el repollo. Cociná unos minutos y rectificá la sazón

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  • pan de salvia

    18 Diciembre

    En el tazón de la batidora combiná 2 tazas de harina todo propósito y las 2 tazas de harina integral con la levadura, la salvia ya sea fresca o seca y la polenta. En una olla calentá leche, azúcar moreno, margarina NUMAR light baja en sal, y sal hasta alcanzar una temperatura 120ºF a 130ºF. Agregá la preparación liquida a la mezcla seca e incorporá los elementos con la paleta, terminá de incorporar la harina restante y luego amasá con el gancho por 6 minutos hasta afinar la masa. Formá una bola y ponela en un tazón engrasado con aceite vegetal CLOVER. Tapá con un papel engrasado y dejá crecer de una hora a una hora y media en un ambiente cálido. Al completar el tiempo sacá la masa, distribuí los gases, amasala y dividila en dos. Formá bolas. Dejalas reposar por 10 minutos. Barnizá con huevo y 1 cda de agua y espolvoreá un poco de polenta extra. Decorá con unas hojitas de salvia fresca. Dejalos crecer tapados por 30 minutos en una bandeja ligeramente engrasada. Horneá a 375ºF por 40 minutos hasta que se vea dorado el pan.

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  • dip de espárragos

    18 Diciembre

    Primero limpiá el extremo de los espárragos y hervilos en agua durante 3 minutos. Después de unos 3 minutos escurrilos y pasalos por agua fría. Usá un procesador y poné el queso parmesano, el ajo, la margarina Numar y el queso crema. Pulsá varias veces hasta que todo estés mezclado. Añadí los espárragos y pulsá un par de veces más, si preferís tener una mezcla más cremosa pulsa una vez más. Ponelo en un bol, espolvorealo con un poco más de queso parmesano y metelo al horno por un minuto en la máxima potencia o hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante y la parte superior se dore.

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  • crepas rellenas con manzana y dulce de leche

    18 Diciembre

    Para las crepas: Licúe los ingredientes y deje en reposo unos minutos. Forme las crepas y deje aparte. Para el relleno: Coloque la margarina NUMAR PREMIUM TASTE, el jengibre y el azúcar en una sartén. Incorpore la manzana. Deje que se suavice un poco. Agregue el dulce de leche y deje que se cocine unos minutos más, retire del fuego y mezcle con las nueces. Rellene las crepas, arrolle y coloque en un refractario engrasado. Caliente a la hora de servir. Sirva con la crema inglesa. Para la crema inglesa: Licue la leche, el azúcar, las yemas y la vainilla. Cocine en fuego bajo hasta que espese. Retire del fuego y cuele. Agregue la margarina, el licor y la vainilla y enfríe en baño maría invertido.

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  • humus de camote

    18 Diciembre

    Mezclá el puré de camote con la NUMAR TASTE.Con un procesador de alimentos (o licuadora), procesá dientes de ajo y puré de garbanzos.Añadir el tahini, el jugo de limón, aceite de oliva, el azúcar morena y especias.Procesá hasta que quede muy suave. A continuación, añadí los camotes hasta que estén completamente combinados.Serví inmediatamente con chips de pan pita o almacená en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para servir.Si te sobró humus, tranquilidad, porque el humus se puede congelar. Ponelo en una bolsa con cierre seguro, sin nada de aire, y te garantizo que te peude durar hasta por 3 meses.

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  • puré de papa clásico

    18 Diciembre

    En una olla grande colocá las papas con suficiente agua, hasta que las tape. Cociná hasta que estén muy muy suaves, drená el agua y dejá enfriar solo un poquito. Estripá todas las papas hasta formar una masa, con textura de puré. Colocá la masa de papa en una olla que no pegue, agregá la barrita de CABITOS DE SABOR CON AJO Y PEREJIL y el consomé de pollo. Revolvé bien. Agregá la crema dulce y mezclá, si sentís que hace falta agregá un poquito de sal. Si querés que al servirlo se vea bien bonito colocá el puré en una manga de decoración tipo estrella con boquilla mediana, y serví así en los platos formando un volcán.

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  • pastel sorpresa numar

    18 Diciembre

    Hacer la masa: Poné la harina, la sal y la NUMAR en un procesador de alimentos y hasta que se vean boronas finas. Con el motor en marcha, agregá el agua un poco a la vez, añadiendo más si es necesario hasta que la mezcla se una en una bola. Colocá la masa en una mesa enharinada y reuní. Dividí la masa (2/3 para la base de la tarta, 1/3 de la parte superior del enrejado) y las tapás en una envoltura de plástico. Refrigerá durante una hora. Haga la empanada: Precalentá el horno a 200 grados C. Prepará una bandeja de horno para calentar y un molde para pastel con papel de hornear. Girá la porción más grande del pastel de manera que se ajuste y los lados del molde para pastel. Forrá el molde para pastel preparado con la masa. Cubrí el fondo de la masa con el tocino ligeramente cocido, luego colocá las rodajas de papa cocidas en la parte superior para cubrir el tocino. Rompé los huevos en la parte superior, tratando de no romper las yemas. Espolvoreá con las hierbas. En un tazón, rompé los dos huevos restantes y batí ligeramente. Añadí la crema dulce y sazoná bien, volvé a batir para mezclar. Vertí de manera uniforme sobre los huevos enteros. Estirá la masa restante y cortá tiras estrechas. Colocá las tiras en un patrón de rejilla en la parte superior de la tarta, recortando el exceso. Colocá el pastel en la parte superior de la bandeja del horno caliente y horneá durante 12-15 minutos hasta que la masa comience a hincharse y dorarse. Reducí la temperatura a 180 grados C. y horneá durante otros 35 a 40 minutos. Partí y disfrutá.

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