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Numar
  • mini donitas horneadas

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 160º. Engrasá el molde con spray. Tamizá la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón. Incorporá el azúcar blanco y el moreno. En otro tazón, batimos la NUMAR derretida con el huevo, la leche normal, la leche que habíamos cortado con el limón y el extracto de vainilla. Añadí los ingredientes líquidos a los secos, batiendo hasta que la mezcla sea homogénea. Llená los moldes para mini donas hasta la mitad, no más. Horneá de 10-12 minutos. Desmoldá y dejá enfriar sobre una rejilla. Mientras tanto, derretí la cobertura de chocolate en baño maría. Cuando las mini donas estén frías sumergimos la mitad de cada una en el chocolate y dejamos enfriar nuevamente. Si querés cuando sacás la dona de cobertura de chocolate derretida podés decorar con confitillo o con maní, y poner a secar.

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  • pastel sorpresa numar

    18 Diciembre

    Hacer la masa: Poné la harina, la sal y la NUMAR en un procesador de alimentos y hasta que se vean boronas finas. Con el motor en marcha, agregá el agua un poco a la vez, añadiendo más si es necesario hasta que la mezcla se una en una bola. Colocá la masa en una mesa enharinada y reuní. Dividí la masa (2/3 para la base de la tarta, 1/3 de la parte superior del enrejado) y las tapás en una envoltura de plástico. Refrigerá durante una hora. Haga la empanada: Precalentá el horno a 200 grados C. Prepará una bandeja de horno para calentar y un molde para pastel con papel de hornear. Girá la porción más grande del pastel de manera que se ajuste y los lados del molde para pastel. Forrá el molde para pastel preparado con la masa. Cubrí el fondo de la masa con el tocino ligeramente cocido, luego colocá las rodajas de papa cocidas en la parte superior para cubrir el tocino. Rompé los huevos en la parte superior, tratando de no romper las yemas. Espolvoreá con las hierbas. En un tazón, rompé los dos huevos restantes y batí ligeramente. Añadí la crema dulce y sazoná bien, volvé a batir para mezclar. Vertí de manera uniforme sobre los huevos enteros. Estirá la masa restante y cortá tiras estrechas. Colocá las tiras en un patrón de rejilla en la parte superior de la tarta, recortando el exceso. Colocá el pastel en la parte superior de la bandeja del horno caliente y horneá durante 12-15 minutos hasta que la masa comience a hincharse y dorarse. Reducí la temperatura a 180 grados C. y horneá durante otros 35 a 40 minutos. Partí y disfrutá.

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  • risotto a la silvia

    18 Diciembre

    Lo primero que vamos a hacer es calentar el caldo y mantenerlo caliente, pero sin hervir. A continuación vamos a preparar el sofrito, calentando un poco de NUMAR y añadiendo los ajos, la cebolla y la zanahoria bien finitos. Echamos un poco de sal y removemos unos minutos, a fuego medio. Echamos los espárragos cortados muy finos y sin las puntas y las petipoas. También echamos el arroz y removemos a menudo, hasta que el sofrito suelte algo de jugo. Echamos un cucharón del caldo de pollo en la sartén u olla, removemos constantemente y esperamos hasta que el caldo sea absorvido por el arroz, sin que quede el arroz seco. Entonces repetimos la operación. Lo hacemos hasta que el arroz quede cremoso. Cuando el arroz esté cremoso añadimos un poco de pimienta y el queso rallado. Removemos con la cuchara y tapamos la olla o sartén. Apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servirlo.

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  • dip de frijoles horneados

    18 Diciembre

    1. Precalentá el horno a 425F. 2. Calentá un sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añadí NUMAR y el chorizo al sartén, salteá durante 2 minutos. Retirá el chorizo y reservá. 3. Engrasá el molde con NUMAR. Agregá la cebolla y el jalapeño, salteá durante 4 minutos y seguí revolviendo ocasionalmente. Añadí la sal, el comino, el pimentón y el ajo. Salteá durante 1 minuto, seguí revolviendo constantemente. Agregá el caldo y los frijoles negros. Llevá la mezcla a ebullición y cociná por 5 minutos. Machacá los frijoles a la consistencia deseada. 4. Colocá la mezcla en el molde para hornear. Cubrí con el chorizo, el tomate y el queso. Horneá a 425F durante 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Cubrí con el cebollino y serví con chips de tortilla.

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  • momias de salchicha

    18 Diciembre

    Para la pasta: En un tazón grande, mezclá la harina con el azúcar y la sal. Disolvé la levadura fresca en el agua tibia y añadí a la mezcla de harina. Agregá los huevos y la leche, mezclá todo junto. Añadí la NUMAR y amasá hasta obtener una masa lisa y suave. Cubrí con un paño de cocina limpio y dejá que suba durante 1 hora en un lugar cálido, hasta que doble su tamaño. Golpeá la masa y se dividí en 2 partes iguales. Formá en bolas. Con una superficie enharinada estirá cada parte con un rodillo. Para las momias: Cuando la masa esté estirada, cortá tiras con ayuda de un cortador de pizza, no deben quedar muy gruesas. Envolvé las tiras de masa al rededor de cada salchicha, dejando un espacio sin cubrir donde tendría que ir la cara. ¡Dejá que crezca unos 10 minutos más! Derretí adicional 1 1/2 cucharadas de NUMAR y cepillá un poco las momias. Precalientá el horno a 400F (200C). Horneá durante hasta que estén doradas y se vea hinchada la pasta. Dejá enfriar sobre una rejilla unos minutos antes de servir y si querés decorá las caras con mostaza. Si te queda pasta aprovechá y prepará unos cangrejos!

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  • sándwich grill de ensalada de atún y queso

    18 Diciembre

    Mezclá el atún con la cantidad de mayonesa necesaria para alcanzar la consistencia que deseés. Agregá los pepinillos y la cebolla, y condimentá con sal y pimienta. Calentá una sartén. Colocá la ensalada sobre uno de los panes y una capa de queso encima. Colocá la otra rebanada de pan sobre el queso. Agregá margarina generosamente a la sartén. Una vez derretida la margarina NUMAR, coloca el sándwich en la sartén con el lado del queso hacia abajo. Unta la parte superior del sandwich con margarina NUMAR, mientras tanto y cuando la parte inferior esté dorada, dale la vuelta con una espátula, bajando la temperatura del fuego. Cuando el pan esté crocante retirá el sándwich del fuego y serví caliente.

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  • espirales de manzana

    18 Diciembre

    En el tazón de la batidora combiná 2 tazas de harina y la levadura. En una olla caliente la leche, azúcar, margarina NUMAR LIGHT BAJA EN SAL y sal. Agregá la preparación líquida a la harina e incorporá los huevos. Terminá de incorporar resto de harina y amasá con el gancho por unos 6 a 8 minutos hasta ver la masa afinada. Formá una bola y ponela en un tazón engrasado con aceite vegetal CLOVER. Tapá con un plástico autoadherible y dejá crecer de una hora en un ambiente cálido. Mientras tanto combiná la manzana rallada, picada, nueces canela y tapa de dulce o azúcar moreno. Extendé la masa y dividila en dos. Untalas con margarina NUMAR LIGHT baja en sal y distribuí el relleno sobre ambas masas. Arrollá del principio al centro de la masa y del final al centro también. Barnizá con huevo batido y agua y rociá azúcar con canela. Ponelo en los moldes rectangulares de 8x4x2 pulgadas engrasados con manteca CLOVER y dejá crecer unos 20 minutos. Horneá a 375ºF por 30 a 40 minutos hasta dorar.

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  • biscottis de frutos secos

    18 Diciembre

    Hidratar los arándanos en agua caliente. Cuando estén suaves, secar bien y cortar junto con los albaricoques en cuadrados pequeños. Tamizar todos los ingredientes secos: harina, sal y polvo de hornear. Revolver la mantequilla en la batidora. Cuando esté blanca y cremosa, agregar el azúcar y batir por 2 min más. Mezclar 3 huevos con la esencia de vainilla y agregar a la preparación. Incorporar los ingredientes secos: los pistachos picados, los arándanos y los albaricoques. Poner harina en la superficie de la mesa. Dividir la masa en dos para hacer dos rectángulos de 28 cm de largo y de 4 cm de ancho. Mezclar en un bol el huevo restante, la cda de azúcar y la cda de agua. Poner la masa en una placa de horno sobre un tapete de silicona. Con una brocha, bañar los rectángulos con la mezcla. Hornear a 160°C por 25 min hasta que tome color. Retirar del horno y dejar enfriar 10 min. Luego, cortar tajadas de 2 cm con un cuchillo serrucho. Llevar de nuevo a la placa y hornear por 6 min más. Enfriar sobre una rejilla y servir.

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  • tostadas rápidas con miel y canela

    18 Diciembre

    Con la ayuda de un cuchillo colocá Numar a cada una de las rebanadas de pan y reservá. Em un sartén mediano a fuego bajo poné a derretir un poco de NUMAR, colocá suficiente canela y extracto de vainilla, mezclá y agregá una a una las rebanadas de pan(si el sartén es grande podés colocar dos rebanadas a la vez), esperá a que se doren levemente de cada lado y retirá a un plato. Apenas sale cada rebanada del sartén colocá suficiente miel de abeja con un cuchillo y reservá. Seguí el proceso con todas las tostadas que querás y servilas calientes!

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  • fudge de chocolate caliente

    18 Diciembre

    Combine los ingredientes del punto 1 y deje aparte. Combine los ingredientes del punto 2 y mezcle con los del uno. Coloque esa mezcla en un refractario grande engrasado con margarina NUMAR PREMIUM TASTE. Combine los ingredientes del punto 3 y distribuya sobre la mezcla. Cubra con el agua hirviendo y no revuelva!! Hornee en 350* F aproximadamente 50 minutos. Sirva de inmediato con helados de vainilla

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  • galletas de queso parmesano

    18 Diciembre

    En un procesador de alimentos colocá el queso parmesano, la harina, la NUMAR,la sal y la pimienta. Transferí la mezcla a una superficie de trabajo y con tu manos formá la masa hasta sentirla un poco húmeda o manejable. Extendé la masa con un rodillo, si la sentís muy pegajosa podés colocarla un ratito en la refri antes de estirarla. Precalentá el horno. Con un cortador para galletas sacá las galletas que te salgan, decorá con hojitas de romero y barnizá con el huevo. Horneá por unos 10 minutos o hasta que las galletas las veas cocinadas. Dejá enfriar y disfrutá!

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  • dip de cebollas cristalizadas

    18 Diciembre

    En un sartén grande, derretí la margarina Numar Light en fuego bajo evitando que se queme. Agregá las rodajas de cebolla poco a poco, revolviendo, asegurándote de que se vayan cristalizando (esto es cuando se tornan transparentes). Una vez que toda la cebolla esté cocida y cristalizada, agregá el queso crema y rel sobre de consomé de pollo. Revolvé bien y cuando el queso se haya derretido completamente, está listo el dip. Servilo calientito con tostaditas de pan.

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  • canapés de queso con tomate asado

    18 Diciembre

    Eliminá los bordes de las rebanadas de pan y colocá Numar taste a cada una. Partí cada rebanada en 4 cuadritos del tamaño de un bocadillo y colocalos separados en una bandeja para hornear con papel encerado por debajo. Sobre cada cuadrito de pan colocá un cuadrito de tocineta en el medio (si tenés pensado ponerle tocineta), sobre eso el cuadrito de queso palmito, un poquito de perejil y la rodaja de tomate. Horneá por unos 12 minutos, o hasta que el queso se vea derretido y el tomato ojalá un poco doradito o al menos seco. Para las fiestas los podés servir calientes con palillos de dientes!

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  • muffins integrales de banano

    18 Diciembre

    Poné el horno a calentar a 220C. Cerní la harina y la sal en un tazón, agregá el azúcar y el ceral. Derretí tapa dulce y la NUMAR. Disolvé el bicarbonato de soda en la leche, añadí el huevo batido. Mezclá los ingredientes húmedos juntos y añadí a los ingredientes secos. Mezclá sólo para combinar. No mezclés demasiado. Agregá el puré de banano. Enmantecá con un poco de NUMAR, los moldecitos, y agregá la mezcla con una cuchara de manera uniforme. Poné algunas rodajas de banano en la parte superior y la miel. Horneá durante 12 minutos o hasta que estén doradas. Rinde 12 porciones...

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  • salchichas de cerdo asadas con puré y salsa de cebolla

    18 Diciembre

    Instrucciones: Para hacer la salsa, freí la cebolla en una sartén grande a fuego medio hasta que se ablanden y se convierten en dulce y cremosa (aproximadamente 20 minutos. Agregá la harina y revolvé para cubrir la cebolla en la harina y añadí el azúcar, el vinagre y el caldo. Dejá que se cocine a fuego lento durante 20 minutos y después sazoná al gusto. Para hacer el puré colocá las papas en una olla grande y cubrí con agua. Llevá a ebullición y dejá cocer hasta que estén blandas y luego escurrí. Calentá la NUMAR, la leche y la nuez moscada y vertí en la olla donde tenés que triturar las papas. Sazoná al gusto y reservá. Para asar las salchichas, precalentá el horno a 200 ° c. Colocá las salchichas en una bandeja de asar, añadí la salvia y rociá con el aceite de oliva. Colocá en el horno para asar durante 30 minutos hasta que estén doradas y cocidas. Serví las salchichas en la masa y cubrí con una generosa cucharada de salsa de cebolla.

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