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Numar
  • queque seco de limón

    18 Diciembre

    Precalentá el horno en 350*F. Engrasá y enhariná un molde de chimenea. Cremá la margarina NUMAR CLÁSICA y el azúcar hasta que cambie de color por completo. Pasá los ingredientes secos 3 veces por un colador. Agregá los huevos uno a uno a la mezcla de margarina NUMAR CLÁSICA, la vainilla, el jugo de limón y la ralladura y alterná la leche con los secos. Horneá aproximadamente 35 a 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

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  • Pan aliñado

    26 Marzo

    Preparación:
    Cerní la harina y hacé una corona.
    En el centro adicioná: levadura, azúcar, parte del agua, leche en polvo, huevos, la sal y la margarina Numar Clásica.
    Mezclá los ingredientes desde adentro de la corona hacia afuera para incorporar el agua con los demás ingredientes hasta formar una masa uniforme.
    Agregá el resto del agua para que quede una consistencia suave.
    Tapá con plástico por 10 - 15 minutos. Luego amasá nuevamente hasta obtener una masa más suave y elástica, que al manipularla no se pegue en los dedos.
    Partí la masa en trozos del peso deseado.
    Llevá los panes a crecimiento hasta obtener casi el doble del volumen inicial. Tapados con plástico y en un lugar cálido.
    Formá los panes al gusto y colocalo en una bandeja limpia semiengrasada. Barnizá con huevo batido.
    Precalentá el horno a 350 ºF y horneá por 15 minutos aproximadamente.

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  • blondies de confite

    18 Diciembre

    Añadí la NUMAR en una sartén mediana a fuego bajo / medio. Revolvé constantemente hasta que la NUMAR se haya derretido, luego retirá del fuego. Añadí el azúcar moreno y revolvé hasta que esté bien cubierto. Poné a un lado hasta que pase a temperatura ambiente. Precalentá el horno a 350 grados. En un tazón batí los huevos y la vainilla. A continuación, añadí la NUMAR y la mezcla de azúcar moreno. Poco a poco agregá la harina, la sal y el polvo para hornear. Batí hasta que todo se combine. Revolvé con los dulces M&M y las chispas de chocolate. Forrá un molde para hornear con papel pergamino y colocá la mezcla en el. (Puede parecer muy espeso por lo que tenés que trabajar con ella un poco para colocarla en el molde) Cociná durante 30-35 minutos y luego retirá del horno. Dejá enfriar durante 15 minutos antes de cortar en el molde.

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  • mini nachos de papa natural

    18 Diciembre

    Colocá los Cabitos de Sabor con pollo en una olla con un poquito de agua para que se derrita. Agregá las papas sin cáscara, tapá la olla y llevá a ebullición. Reducí el fuego, tapá y cociná por 15-20 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrí y enfriá un poco. Cortá las papas en rodajas no muy delgadas. Colocá las rodajas en una bandeja engrasada para hornear. Cubrí cada una con aderezo ranch, queso Cheddar y queso mozarella. Horneá, sin tapar, a 350 º durante 8 minutos o hasta que el queso se derrita. Cuando los sacás cubrí con la natilla y el cebollín. Espolvoreá con sal.

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  • Sandwich Monstruoso

    25 Junio

    En primer lugar, cortá las rebanadas de pan con un cuchillo en forma circular.
    Untales Numar, mayonesa y mostaza al gusto.
    Con el cuchillo, cortale pequeños triángulos de los bordes del queso para asemejar los dientes.
    Colocá 2 rebanadas de jamón en la parte inferior del sándwich y una rebanada enrollada (para simular la lengua), después colocá el queso y encima una rebanada de pan.
    Insertá los palillos de dientes uno en cada aceituna y colocalos en la parte superior del sandwich.
    Y booo… Divertite con los pequeños de la casa!  

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  • carne mechada

    18 Diciembre

    En una olla poné a cocinar la carne para mechar en un poco de agua con sal. Cuando la carne esté cocinada partila en cuadritos y luego en hilitos. En una olla a fuego bajo colocá los cabitos de sabor con ajo y perejil Numar, el chile dulce, la cebolla, los ajos y los tomates cherry. Tapá la olla y dejá que los tomates se hagan como una pasta. Agregá la salsa inglesa, la sal, el caldo de la carne, el azúcar y la salsa barbacoa. Mezclá todos los ingredientes y tapá nuevamente por unos minutos. Agregá la carne mechada, mezclá bien y tapá nuevamente por 5 minutos. Serví como acompañamiento para comidas o rellenando sandwich.

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  • queque navideño

    18 Diciembre

    Cremar la margarina NUMAR PREMIUM TASTE junto con el azúcar moreno hasta cambiar de color. Agregar los huevos uno a uno. Adicionar el jugo de albaricoque, miel de abeja, crema dulce y jugo de limón. Luego cernir los ingredientes secos y agregarlos a la mezcla. Por último agregar las frutas como albaricoques, cranberries, dátiles, almendras, pasas y nueces. Verter la mezcla en un molde de 26 cm de chimenea, engrasado con manteca CLOVER y enharinado. Precalentar el horno a 300F y hornear por 50 minutos a una hora. AL salir del horno dejar refrescar un poco y desmoldar. Barnizar con el sirope: Poner la margarina NUMAR SUAVE a derretir en el microondas y luego adicionar el brandy y la miel de abeja.

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  • pastel de pasta a la numar

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 400 grados. Poné la NUMAR en un sartén grande a fuego medio-alto. Agregá la carne y cocine hasta que se dore por todos lados, aproximadamente 5 minutos. Agregá el ajo, el chile dulce, la cebolla y una buena pizca de sal y pimienta. Salteá un minuto más. A continuación, añadí el tomate triturado con el orégano y la albahaca y dejá cocer a fuego medio hasta que espese, 20 minutos. Mientras tanto, cociná la pasta para canelones hasta que esté ligeramente cocida. Escurrí y enjuagá con agua fría. Mezclá con el queso parmesano. Engrasá ligeramente con NUMAR un molde desmontable. Acomodá bien pegadito cada uno de los canelones en el molde de pie en sus extremos. Distribuí la salsa de carne sobre la pasta. Empujá la carne hacia abajo en los agujeros de la mejor manera posible. Colocá en el horno durante 15 minutos. Retirá, cubrí con el queso mozzarella y horneá otros 10 a 15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Dejá enfriar un poco antes de cortar y servir! Decorá con hojitas de albahaca fresca si tenés.

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  • crepas rellenas con manzana y dulce de leche

    18 Diciembre

    Para las crepas: Licúe los ingredientes y deje en reposo unos minutos. Forme las crepas y deje aparte. Para el relleno: Coloque la margarina NUMAR PREMIUM TASTE, el jengibre y el azúcar en una sartén. Incorpore la manzana. Deje que se suavice un poco. Agregue el dulce de leche y deje que se cocine unos minutos más, retire del fuego y mezcle con las nueces. Rellene las crepas, arrolle y coloque en un refractario engrasado. Caliente a la hora de servir. Sirva con la crema inglesa. Para la crema inglesa: Licue la leche, el azúcar, las yemas y la vainilla. Cocine en fuego bajo hasta que espese. Retire del fuego y cuele. Agregue la margarina, el licor y la vainilla y enfríe en baño maría invertido.

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  • pan casero de levadura

    18 Diciembre

    En un tazón grandé revolvé la leche tibia con la levadura y dejá reposar de 15 a 20 minutos en el lugar más cálido de la cocina. Cuando la mezcla ha crecido agregá el azúcar, la Numar, el huevo, la natilla y el polvo de hornear. Revolvé un poco cada vez que agregás un ingrediente. Empezá a secar la mezcla con la harina, batiendo con las manos. Cuando todos los ingredientes estén mezclados podés formar bollitos o rellenar bolitas con queso. Cuando formás el pan tenés que dejarlo crecer unos 20 minutos más en un lugar calientito. Horneá y disfrutá!

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  • Arroz frito con tocino

    29 Julio

    Comenzá por hacer el arroz y ponelo luego en un sartén para que podás freírlo un poco. 
    Luego en un wok a fuego medio, añadí el tocino cortado en dados y cocinalo hasta que esté ligeramente crujiente, mantené la grasita del tocino en el wok y lo mezclás con el ajo, cebolla, y seguís cocinando por unos 30 segundos más. 
     
    Añadí la numar y agregá las zanahorias, el cebollino y las arvejas, ponele 2 cucharaditas de agua y revolvé nuevamente. 
    Subí el fuego un poco, agregá los huevos batidos mientras revolvés asegurándote con una espátula de esparcir bien los pedacitos, mezclá ahora todo con el arroz muy bien y le vas agregando la salsa de soya y la pimienta. 
    Dejalo en el wok hasta que esté un poco tostadito (al gusto) y su textura sea agradable. 

    ¡Serví inmediatamente! 
     

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  • strudel de manzanas

    18 Diciembre

    Para el relleno: Pelar y picar las manzanas en dados
    Colocar la margarina en una olla a fuego moderado
    Agregar las manzanas, el azúcar, la canela y las pasas
    Cocinar la manzana sin que suavice demasiado
    Retirar del fuego y agregar la miga de queque
    Dejar enfriar y utilizarNota: Preparar el relleno anticipadamente para utilizarlo a temperatura ambiente

    Para la masa: Preparar el área de trabajo Medir todos los ingredientes Mezclar la margarina Numar con la harina hasta formar boronasAgregar la crema dulce y mezclar hasta formar una masa homogénea
    Colocar la masa dentro de una bolsa plástica para que no se reseque
    Reposar 30 minutos
    Estirar la masa con un bolillo sobre la mesa, que quede la pasta bien delgada
    Formar un rectángulo
    Colocar el relleno y formar un rollo, dar dos o tres vueltas
    Colocar en una bandeja y hornear a 350 ºF de 30 a 35 minutos, hasta que dore.
    Una vez que sale del horno, rociar azúcar molida sobre el rollo, dejar enfriar y servir

    Decoración: Azúcar molida cantidad necesaria

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  • tarta tatín pera

    18 Diciembre

    Si no lo has hecho, descongelá el hojaldre. Estirá sobre una superficie enharinada. Nota: Asegurate de no tratar de trabajar con esta masa estando congelada, debe ser descongelada. En una sartén antiadherente, derretí la NUMAR y el azúcar juntos y dejá cocer hasta que todo esté bien mezclado. Unos 3-4 minutos. Colocá los trozos de pera, con la parte cortada hacia arriba en la mezcla de azúcar. A fuego medio, dejá cocinar las peras en el azúcar hasta que empiecen a ablandarse y el azúcar se disuelva. Acerca de 7-8 minutos. Luego, colocá la masa de hojaldre sobre las peras y meté las esquinas a los lados, con un cuchillo cortá pequeñas ranuras de ventilación en la parte superior. Colocá la bandeja en el horno a 400 grados F durante 20 minutos o hasta que el hojaldre y se dore. Consejo: si no estás usando un molde de cerámica para horno, envolvé el mango de un sartén en papel un par de veces. Una vez hecho, sacá del horno y dejá reposar durante 5 minutos. A continuación, utilizá un plato que sea más grande que el sartén e invertí la tarta en el plato. Serví caliente acompañado de helado de vainilla.

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  • Crema de mariscos

    06 Marzo

    Preparación:
    Limpiá los mariscos, picá los vegetales en un procesador de alimentos, en una olla grande poné media barra de margarina Numar, sofreí los vegetales con los mariscos (menos la corvina) por al menos 3 minutos, agregale pimienta al gusto y 3 cucharadas de vino blanco, luego colocá agua hasta que cubra los mariscos, vertí los 3 sobres de sazonador de camarón y en un deposito aparte diluí la crema de mariscos con agua o con leche si la deseas espesa.
    Cuando esté hirviendo agregá la corvina, la corvina se agrega por ultimo para que no se deshaga durante la cocción ya que no es una carne firme, cuando se agrega la corvina dejar hervir por al menos 12 minutos más. Por último retirá del fuego y serví en bowls pequeños.

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  • miel de plátano

    18 Diciembre

    Colocá los plátanos en una olla con fondo a fuego lento, agregá todos los ingredientes y revolvé bien. Tapá la olla y dejá \secar\" el líquido al gusto. (a mi me gusta que quede con juguito). Serví y disfrutá!"

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